Паста пенне с курицей и соусом маринара

Время приготовления: 105 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

куриных бедер 8 Штук
соль и перец - По вкусу
оливкового масла 2 Ст. ложки
большая луковица 1 Штука
чеснока 4 Зубчика
банки соуса Маринара 2 Штуки (750 г каждая)
свежий базилик - По вкусу
сыр Пармезан - По вкусу (для посыпки)
пасты Пенне или Ригатони 480 Грамм

Рецепт приготовления

Это блюдо хорошо подавать с теплым хрустящим хлебом.
1. Нарезать луковицу кубиками. Измельчить чеснок. Предварительно разогреть духовку до 150 градусов. Посыпать куриные бедра солью и перцем. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на сильном огне.
2. Быстро обжарить куриные бедра с обеих сторон до золотистого цвета, около 2 минут с каждой стороны. Выложить готовую курицу в тарелку.
3. Слить со сковороды жир, оставив 1 столовую ложку смеси жира и масла. Добавить лук и чеснок в сковороду, перемешать и готовить около 2-3 минут.
4. Влить соус Маринара и перемешать.
5. Добавить куриные бедра в соус. Накрыть крышкой и поставить кастрюлю в духовку на 1 1/2 часа. Вы можете также приготовить куриные бедра в медленноварке.
6. Отварить макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Выложить на каждую тарелку 1 куриное бедро, добавить макароны и полить сверху приготовленным соусом. Посыпать тертым Пармезаном, украсить листьями свежего базилика и сразу же подавать. Если вы подаете блюдо маленьким детям, отделите куриное мясо от костей.

Источник

Похожие рецепты

Пенне маринара penne marinaraИнгредиенты: 250 г пенне, 1 ст. Pomito (или хорошие очищенные и нарезанные помидоры), 2 ст. л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, щепотка сухого орегано, пучок петрушки, сыр Пармезан, соль, чёрный перецЧеснок очистить, разрезать вдоль поперёк, обжарить на оливковом масле до лёгкой корочки, чеснок удалить. Всыпать в масло нарезанный тонкими полосками острый перчик, орегано, перец, помидоры, посолить, перемешать, довести до кипения, готовить на самом слабом...

Паста пенне под соусом голубых кровейИнгредиенты: свеже сваренные пенне (количство вы определите сами), для соуса: 50 гр. сливочного масла, 1 луковица, 2 ст.л. муки, 500-600 мл. молока, соль, молотый перецНикто не возразит что паста с соусом намного вкуснее, чем без него. И именно соус делает обычные макароны каждый раз новым блюдом. Поставим воду для макарон, и пока она закипит, займемся соусом. Это практически соус бешамель, только с некоторыми дополнениям...

Паста пенне с курицей сыром фета и овощамиИнгредиенты: Паста пенне 450 Грамм (Указан вес сухого продукта), Томат 1 Штука (Крупный зрелый и сочный, порезать кубиками), Красный лук 1 Штука (Крупный. Мелко порезать), Сельдерей 1 Штука (1 перо мелко порезать), Чеснок 3 Зубчика (Раздавить ножом или чеснокодавкой), Свежая петрушка 3 Ст. ложки (Мелко порубленная), Сок лимона 2 Ст. ложки, Орегано сухой 2 Чайных ложки, Перец 1 По вкусу (Свежемолотый), Соль морская 1 По вкусу1. Нагреваем сковороду и выкладываем в нее капусту, томат и петрушку. Заливаем овощным бульоном (или оливковым рассолом). Тушим на медленном огне. 2. В большой кастрюле готовим пасту пенне почти аль-денте. (Прим. Подсоленая вода в закрытой кастрюле закипит ...

Паста пенне с брокколи и соусом из раклетаИнгредиенты: паста пенне - 400 г, сыр тертый пармезан - 125 г, молоко - 200 г, сливки жирные - 200 г, капуста брокколи - 250 г, специя шичими примерно 8-10 г, соль, перец по вкусуВскипятите большую кастрюлю воды и добавьте в неё соль, лучше морскую. Варитепасту в кипящей воде до состояния альдентэ, согласно инструкции на упаковке (около 9 мин). Пока варится паста, приготовьте соус. Для этого смешайте в равных долях молоко и сливки, ...