Деревенские ароматные ржаные пшеничные булочки с изюмом грецкими орехами злаками

Время приготовления: 150 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Ржаная мука - 300 г
Пшеничная мука - 200 г
Сухие дрожжи - 10 г
Морская соль - 10 г
Сахар - 20 г
Семена кориандра - по вкусу
Молотая корица - по вкусу
Молотая гвоздика - по вкусу
Грецкие орехи - по вкусу
Изюм - по вкусу
Семена зиры - щепотка

Рецепт приготовления

Готовим опару: смешать в чашке теплой воды дрожжи, соль, сахар, добавить семена специй, вмешать пшеничную муку. Поставить в теплое место на 30 минут.
Вмешать оставшиеся ароматы: изюм, орехи, ржаную муку. Вымесить мягкое тесто, чтобы отходило от рук. Поставить в теплое место на 1 час
Сформировать вкусные для вас формы. Я готовила в форме круга и овала. Оставить для расстойки на 30 минут
Печь при 180 градусах 25-30 минут
Угощаться с вкусным ароматным чаем со смородиновыми листочками и с медом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Морковный пирог мираж с грецкими орехами и изюмомИнгредиенты: растительное масло - 40 г, яйца куриные - 3 шт., мука - 1 стакан, разрыхлитель - ч. л., корица молотая - 1 ч. л., мускатный орех молотый - 0,3 ч. л., морковь - 100 г, грецкие орехи - 100 г, изюм - 100 г, сахарный песок - 200 гРастительное масло смешать с сахаром и яйцами. Мешать можно венчиком или вилкой. Смешать муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех. Вмешать яично-масляную смесь. Добавить тертую морковь, рубленные грецкие орехи и изюм. Все хорошо перемешать. Я выпекала в ...

Цельнозерновые маффины с изюмом и грецкими орехами без сахара и без яицИнгредиенты: Цельнозерновая мука - 100 г, Овсяные хлопья - 100 г, Грецкие орехи - 100 г, Бананы - 2 штуки, Яблоко - 1 штука, Сироп агавы - 2 столовые ложки, Растительное масло - 50 мл, Миндальное молоко - 150 мл, Сода - 1 чайная ложка, Изюм - по вкусу, Молотая корица - по вкусу, Экстракт стевии - 1 чайная ложкаОвсяные хлопья и грецкие орехи перемалываем вместе в блендере. Можно до состояния муки. Я перемалываю так, чтобы остались кусочки, мне так больше нравится. Смешиваем с цельнозерновой мукой. 2 спелых банана и 1 целое яблоко, кидаем в блендер и измельчаем до ...

Кунжутные козинаки с изюмом и грецкими орехамиИнгредиенты: кунжут 215 гр, изюм 150 гр, грецкие орехи 50 гр, мёд 5 ст.л, сахар 4 ст.л, лимонный сокГрецкие орешки измельчить,затем вместе с кунжутные семечками подсушить в духовке.В кастрюльке с толстым дном растопить мёд с сахаром,добавить сок половинки лимона. Соединить кунжутную смесь с медовой,туда же добавить изюм. Быстро перемешать, разложить массу...

Спагетти с цуккини грецкими орехами и изюмомИнгредиенты: спагетти 360 Грамм, оливкового масла 3 Ст. ложки, чеснока 4 Зубчика, цуккини 650 Грамм (мелких (примерно 4-5), соль и перец По вкусу, белое трюфельное масло По вкусу (по желанию)Хотите приготовить спагетти в новом исполнении? Воспользуйтесь нашим рецептом! Добавив в спагетти белое трюфельное масло, вы придадите им более выраженный вкус. 1. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Когда вода закипит, добавить спагетти...