Овсяно пшеничные булочки с сыром и семечками

Ингредиенты

200 мл. теплой волы
1 чайн. ложка сухих дрожжей
180 гр. масла
1 чайн. ложка соли
1/2 чайн. ложка сахара
200 гр. колбасного сыра
60 гр. сметаны
250 гр. овсяной муки
примерно 200-250 гр. пшеничной муки
3 стол. ложки кунжута
3 стол. ложки подсолнечных семечек

Рецепт приготовления

Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 15-20 минут, до появления «шапки».
Масло растопить. Сыр натереть на терке. Семечки и кунжут обжарить на сухой сковороде.
К подошедшей опаре добавить растопленное масло, соль, сыр, сметану, овсяную и пшеничную муку. В конце замеса добавить семечки и кунжут. Тесто должно быть эластичным и «не приставать» к рукам. Тесту дать подняться в 2 раза.
Можно из теста сформировать булочки (лепешки) выложить на противень и выпекать. А можно подошедшее тесто слегка вымесить и разделить на 12-13 частей, скатать шарики. Получившиеся шарики уложить в форму смазанную маслом. Оставить в форме еще на 20 минут для расслойки. Затем смазать яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Источник

Похожие рецепты

Овсяно ржаной хлеб на пиве с семечкамиИнгредиенты: 1 стакан геркулеса, 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан хлебной муки, 0.5 стакана ржаной муки, 500 мл пива( у меня темное), 25 гр свежих дрожжей, 2 ложки отрубей, 1 ложка растительного масла, 1 ложка сахара, 1 ч ложечка солиТесто замесила в хлебопечке Переложила готовое тесто в форму, накрыла пленкой дала подойти 20 мин, затем смазала водой и посыпала семенным миксом. выпекела 40 мин при 190 гр.

Овсяно творожное печенье с семечкамиИнгредиенты: Овсяная мука - 300 г, Творог - 250 г, Сахар - 40 г, Сливочное масло - 180 г, Кунжут - 20 г, Семена чиа - 20 гОхлажденное (можно из морозилки) масло натереть на терке, добавить сахар, творог, просеянную муку и все тщательно перемешать, должен получиться плотный шарик. Тесто заворачиваем в пакет и в холодильник на 2 часа. Раскатываем тесто, толщиной 0,5 см., посыпае...

Булочки овсяно пшеничные с маком и корицейИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (+пол-стакана может ещё понадобиться) - 4 стак., Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") - 0.5 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Масло сливочное (растопленное) - 100 г, Кефир - 300 мл, Сода - 0.5 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Ванилин (по вкусу), Корица - 1 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Масло сливочное (растопленное) - 40 г, Мак - 2 ст. л., Сахар (можно меньше) - 50 г, Масло сливочное (растопленное) - 30 г, Ванилин (по желанию)Сначала готовим начинки Масло растопленное смешиваем с сахаром и корицей Также делаем маковую начинку Просеиваем муку с разрыхлителем Берем пол-стакана хлопьев "Мистраль" с отрубями, с другими добавками или без них Перемалываем в кофемолке Конечно...

Овсяно пшеничные тонкие вафлиИнгредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Мед (с горкой) - 1 ч. л., Сахар (4- 5 ст.л.), Молоко (200 мл) - 2 стак., Мука пшеничная|Мука (200 мл) - 1 стак., Сода - 0.25 ч. л., Масло растительное - 3 ст. л., Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л., Шоколад молочный|Шоколад (по желанию)Соединить яйцо, сахар и мед. Взбить миксером в крепкую пену. Влить 1 стакан молока. Затем добавить просеянную пшеничную муку смешанную с содой. Затем добавить измельченные овсяные хлопья Геркулес ( я измельчаю блендером). Все перемешать. Добавить остальное ...