Суп пюре из цветной капусты фенхеля и брокколи

Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи Лук порей режем колечками. Фенхель режем кольцами. На сковороде разогреваем оливковое масло, тушим лук и фенхель минут 15. Пока тушится лук и фенхель, цветную капусту разделяем на соцветия. Брокколи разделяем на соцветия. Цветную капусту и брокколи добавляе... Ингредиенты: Цветная капуста - 1/2 кочана, Брокколи - 1/2 кочана, Лук-порей - 1 стебель (белая часть), Фенхель - 1/2, Соль, перец, зелень.

Суп "Множество овощей" Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками. Все овощи вымыть, фасоль нарезать на несколько частей, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Брюссельскую капусту - 5-7 шариков. Вообще, предпочитаю готовить "на глаз". Все клала горстями. Залить вс... Ингредиенты: фасоль зеленая — 50 гр., брюссельская капуста - 50 гр., брокколи - 100 гр., шпинат (измельченный) - 50 гр., морковь (лучше карликовая) — 50 гр., лук — 1 шт., картофель — 2 (крупные) шт., лавровый лист - 1 шт., фенхель - по вкусу, соль — по вкусу, масло олив...

Овощной суп с сыром Лук тонко нарежьте . Нарежьте картофель, морковь, сельдерей маленькими кубиками. Разогрейте масло в кастрюле следного размера и обжаривайте все овощи, кроме брокколи с тимьяном примерно 10 минут, пока овощи не обмякнут, но не зажарятся. Добавьте в кастрюл... Ингредиенты: 1 средняя морковь, 2 небольших картофелины, 1 стебель сельдерея или маленькая головка фенхеля, 1 средняя луковица, 50 гр. сливочного масла, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. муки, 700 мл. бульона, овощного или куриного, 300 мл. молока, 1 небольшая головка б...