Свиная печень запеченная с грибами и луком в сметанном соусе с твердым сыром

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Свиная печень (200 г.)
Шампиньоны (85 г.)
Лук репчатый (30 г.)
Сыр российский (100 г.)
Сметана 15% жирности (90 г.)
Подсолнечное масло (35 мл.)
Поваренная соль (0.001 г.)
Перец черный молотый (0.001 г.)
Чеснок (0.003 г.)

Рецепт приготовления

Для начала приготовления данного блюда тщательно промываем овощи, которые нам в дальнейшем понадобятся. Печень надо зачистить, но у меня она уже готова к использованию без этой процедуры.
Следующим шагом в приготовлении будет нарезка. Свиную печень нарезаем крупным кубиком, грибочки нарезаем на четыре части, лучок полукольцами, чесночок очень меленьким кубиком.
На раскаленную сковороду наливаем подсолнечное масло,обжариваем печенку, добавляем лучок и грибочки. Обжариваем все до готовности.В конце приготовления добавляем сметану. Солим, перчим. По времени это занимает 8 минут.
Приготовленные ингредиенты кладем в горшочек для запекания, сверху посыпаем российским сыром натертым на среднюю терку. Ставим в духовку раскаленную на 170-180 градусов, запекаем 10-15 минут.
Bon appetit.

Источник

Похожие рецепты

Свиная печень тушенная в томатно соевом соусеИнгредиенты: Печень свиная - 500 г, Крахмал (картофельный) - 1 ст.л., Карри - 0,5 ч.л., Паприка - 1 ч.л., Соль - 1 ч.л., Растительное масло (рафинированное) - 4 ст.л., Чеснок (средний) - 2 зубчика, Томатная паста - 2 ст.л., Соевый соус - 5 ст.л., Мед (жидкий) - 2 ст.л.Печень, пожалуй, является одним из самых популярных субпродуктов, который необходимо включать в рацион. В печени содержатся витамины, микроэлементы, аминокислоты, необходимые для нашего организма. Хочу предложить вам простой рецепт, который не только н...

Куриная печень в сметанном соусе с шампиньонами и рисом басматиИнгредиенты: рис басмати тм мистраль-2 варочных пакетика, куриная печень-300 гр., шампиньоны- 4 шт., лук репчатый-1 шт., масло растительное-2 ст.л., мука пшеничная-1 столовая ложка, молоко-2\3 ст., вода или бульон-0,5 ст., домашняя сметана-2 ст.л., соль, перец черный молотый, майоран сушеный, лавровый лист, лесной шнитт-лук- и желанию1. Луковицу и шампиньоны порезать. 2. На сковороде с растительным маслом обжарить лук, добавить шампиньоны. 3. В кастрюлю с кипящей посоленной водой опустить пакетики риса Басмати и варить на небольшом огне 12 минут. 4. Когда грибы обжарятся, добавить промы...

Молодой картофель с курицей луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыромИнгредиенты: Молодая картошка - 700 гр, Куриное филе - 500 гр, Шампиньоны - 300 гр, Твёрдый сыр - 150 гр, Лук репчатый - 3 шт., Растительное масло - 3 стол.л., Сметана - 3 стол.л., Лавровый лист - 2 шт., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусуФиле я предпочитаю обрезать с куриных окорочков или бедрышек.Очищенный лук мелко режем.Отправляем лук на сковороду, в разогретое масло.Шампиньоны нарезаем пластинками.Картофель режем небольшими брусочками.Филе нарезаем небольшими кусочками.Сыр трем на крупн...

Рыба по московски запеченная с грибами в сметанном соусеИнгредиенты: Треска (стейк) - 400 гр, Лимонный сок - 5 мл, Лук репчатый - 80 гр, Растительное масло - 20 мл, Шампиньоны - 100 гр, Сметана - 120 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Твёрдый сыр (Голландский) - 70 гр1. Рыбу моем, слегка обсушиваем, сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим по вкусу. 2. Выкладываем стейки в форму для запекания предварительно выстеленную фольгой, смазываем каждый кусочек сметаной. 3. Лук очищаем, режем тонкой соломкой, обжариваем н...