Пирожки дрожжевые с крапивой зелёным луком и творогом

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Дрожжи сухие - 10 г
Масло подсолнечное рафинированное - 110 мл
Молоко - 250 мл
Мука пшеничная - 500 г
Сахар - 75 г
Соль - 0.5 ч. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Крапива свежая - 1 пучок
Лук зелёный - 1 пучок
Перец чёрный молотый - 0.3 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Творог - 300 г
Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт приготовления

Лук промыть и нарезать. Крапиву проварить 1 минуту, отжать, нарезать. Соединить творог, лук, крапиву, соль, перец. Тесто разделить на небольшие кусочки. Начинить столовой ложкой начинки. Сформировать пирожки. Выложить плотно в смазанную форму. Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 30 минут. Смазать сверху разболтанным яйцом. По желанию присыпать чернушкой. Выпекать 18-20 минут при 180°С.

Источник

Похожие рецепты

Чуду с зелёным луком и творогомИнгредиенты: тесто: мука примерно 1кг., дрожжи 25гр., соль 1ч.л., тёпла вода, начинка: лук зелёный 600-700гр., творог обезжиренный, твёрдый 500гр., сметана 400гр., яйцо 1шт., соль 2ч.л., красный и чёрный молотые перцы по 1/2ч.л.В муку засыпаем дрожжи, перемешиваем, добавляем соль и замешиваем тесто, затем накрываем чашку и кладём в холодильник на 40-50мин. мелко нарезать лук ...размять и добавить творог ...затем сметану ...яйцо и специи ...всё хорошо перемешать достать тесто и под...

Котлетки индюшачьи с творогом и зеленым лукомИнгредиенты: фарш индейки 0,5 кг, 0,5 пачки творога, 1 яйцо, соевый соус, лук зеленый, панировочные сухарилук нарубить, все ингридиенты смешать добавить соевый соус и специи по вкусу вылепить котлеты обвалять в панировке обжаривать с двух сторон на подсолнечнм масле до готовности

Пирожки дрожжевые с лисичками и зелёным лукомИнгредиенты: Лисички свежие - 500 г, Лук зелёный - 1 пучок, Масло сливочное - 100 г, Тесто дрожжевое - 1000 г, Яйца куриные - 3 шт.Лисички мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до готовности, в конце добавить мелко нарезанные отбеленные луковые стебли. Остудить. Лук промыть и мелко нарезать. Добавить измельченные яйца. В начинку добавить обжаренные грибы. Хорошо перемешать начин...

Мини фриттаты с творогом и зеленым лукомИнгредиенты: 3 больших яйца, 6 ст. л. творога, 100 г молодого шпината, 30 г сливочного масла, 6 перышек зеленого лука, 5 веточек укропа, щепотка свежемолотого мускатного ореха, по желанию сольХорошо смажьте силиконовую форму для маффинов с 6 ячейками или 6 маленьких формочек для кексов сливочным маслом. Выложите шпинат в дуршлаг и пролейте из чайника кипящей водой. Оставьте дуршлаг над миской или раковиной, чтобы полностью стекла вода. Яйца хоро...