Содовый хлеб полезный и домашний плавленый сыр с травами

Время приготовления: 160 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

ржаная мука - 150 г
овсяные хлопья - 2 ст. л.
сода - 1 ч. л.
льняное семя - 1 ст. л.
укроп сушеный - 1 ч. л.
кефир - 150 мл
молоко - 150 мл
соль - 1 щепотка
пшеничная мука - 220 г
творог - 200 г
яйца куриные - 1 шт.
соль - 1 щепотка
сода - ч. л.
прованские травы - ч. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
укроп сушеный - ч. л.
лук сушеный - 2 г
перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Духовку разогреваем до 190 градусов. Замешиваем тесто - кефир и молоко выливаем в миску, подогревать не нужно. Добавляем ржаную муку, овсяные хлопья. Теперь добавим соль, соду (ложка чайная без горки), белую муку, укроп и семена льна. Замешиваем ложкой густое, липкое тесто как на фото. Руками ничего не месим))) Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом и выпекаем 30 минут. Готовый хлеб заворачиваем в полотенце и остужаем. Готовим плавленный сыр: в кастрюльке смешиваем творог, яйцо, соду, масло и щепотку соли. Плавим все это на среднем огне (у меня ушло минут 10). В мисочке смешиваем сушёную зелень по вашему вкусу. У меня укроп, лук и прованские травки, немного перца молотого. Добавляем травки к сыру и перемешиваем. Тут я плиту выключила и подержала еще 3 минутки. Плавленный сыр почти готов. Теперь его нужно взбить миксером или блендером (смело пропускайте этот пункт, если вас не смущает неоднородность), переложить в формочку или контейнер и охладить в холодильнике около 2 часов. Отрезаем кусочек полезного хлеба, намазываем домашним сыром и радуемся новому дню! Вот еще рецептик плавленного сыра, который я делала. Спасибо, Ярослава http://www.edimdoma.ru/retsepty/66368-plavlenyy-syr-s-bekonom

Источник

Похожие рецепты

Содовый ржаной хлеб на квасеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 175 г, Мука ржаная - 175 г, Соль - 0,5 ч. л., Сода - 0,5 ч. л., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Квас (белый, ТМ "Очаково") - 0,3 л, Кардамон - 0,5 ч. л., Орех мускатный - 0,5 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Масло сливочное (комнатной температуры) - 40 г, Соль - по вкусуСмешать ржаную и пшеничную муку, соль, соду, разрыхлитель теста и пряности. Влить квас и замесить тесто. Тесто собрать в шар и выложить на противень, застеленный тефлоновым (или силиконовым) ковриком и поставить в разогретую до 200С духовку. Выпекать хлеб 3...

Полезный плавленый сыр янтарь в домашних условиях за 10 минутИнгредиенты: творог - 500 г, молоко - 100 мл., сливочное масло - 20-50 г, сода - 0,5 ч.л., соль - 0,5 ч.л., : чеснок зелень и специиВсе еще покупаете магазинные плавленые сырки? Далеко не все производители придерживаются соответствующих стандартов качества.Почему бы не приготовить это замечательное блюдо в домашних условиях?Предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего сыра из полезного на...

Содовый хлеб с колбасой и сыромИнгредиенты: около 350 гр. муки, 1/2 ч.л. соды, 0,5 ст.л. рубленной зелени, 200 мл. молока, 1 ст.л. лимонного сока, 75 гр. вареной колбасы тм доктор, 40 гр. сыра, щепотка солиМуку (300 г) смешать с содой и солью, добавить молоко смешанное с лимонным соком, перемешать. Добавить зелень и мелко нарезанную колбасу (примерно 1/3 оставить), замесить тесто. Если нужно, добавить еще муки. Из теста сформировать лепешку, толщиной 2 см и р...

Ирландский содовый хлеб на пивеИнгредиенты: 150 г цельнозерновой пшеничной муки, 140 г пшеничной муки, 50 г овсяных хлопьев, 2 ст.л. сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, ½ ч.л. питьевой соды, ½ ч.л. соли, 375 мл светлого или темного пиваРазогрейте духовку до 200°С. Смажьте жиром форму для кекса размером 21х11 см объемом 1.5 л. Смешайте венчиком в большой миске муку, овсяные хлопья и разрыхлитель. Добавьте пиво и перемешивайте до тех пор, пока сухие ингредиенты не станут влажными. Переложит...