Киш с цукини морковью кабачком и сыром

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

яйца куриные - 3 шт.
сливочное масло - 100 г
соль - 2 ч. л.
морковь - 1 шт.
цукини - 1 шт.
кабачки молодые - 1 кг
молоко - 1 стакан
чеснок - 2 зубчика
сыр - 100 г
мука - 200 г

Рецепт приготовления

Делаем обычное рубленное тесто из муки, 1 яйца, ложки соли, холодного масла и при необходимости пары ложек холодной воды. Быстро месим и в холодильник на час. Тем временем приступим к начинке. Морковь у меня мытая, кабачки и цукини чистить не надо, нам важен цвет. Нарезала при помощи овощечистки все на тонкие полоски. Взбила 2 яйца с молоком и солью, натерла сыр, измельчила чеснок. Все смешала. Я брала сыр Эдам, люблю как он плавится. В принципе подойдёт любой, на ваш вкус. В последнее время полюбила печь в мультиварке - быстро, без неприятных сюрпризов, сама отключается. Взяла чашу мультиварки, смазала дно маслом, присыпала сухарями, выложила тесто, разровняла, сделала бортики. Выложила овощи по кругу начиная от края. Получилась красивая трёх цветная роза. Залила сверху сырной смесью. Ставим мультиварку на режим выпечки. Моя автоматом выставляет время на 1 час и все! Через час восхитительный, нежный, необычный пирог готов! Если в вашем доме есть мясоед, можно добавить к овощам нарезку из бекона или иной ветчины, будет супер! Так лично я в следующий раз и поступлю! Всем приятного аппетита ;)

Источник

Похожие рецепты

Рулетики из теста фило с молодым кабачком и морковьюИнгредиенты: авокадо - 1 шт., сметана - ст. л., чеснок - зубчика, лимонный сок - по вкусу, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, соль - по вкусу, перец - по вкусу, кабачки молодые - 1 шт., морковь крупная - 1 шт., тесто фило - 1 пласт, сливочное масло - 1 ст. л., сыр - 60 гВключить разогреваться духовку до 180 градусов. Растопить сливочное масло. В сотейнике поставить кипятить воду. Овощи помыть, почистить. Специальной теркой или овощечисткой нарезать овощи на тонкие длинные полосы. Морковь бланшировать в течение 1 минуты. Мо...

Творожное суфле с кабачком и морковью на завтрак из свчИнгредиенты: творог 1,8%-100 г, морковь маленькая-1 шт, кабачок- кусок размером с морковь, сахар-1/2 ст. л, соль-щепотка, мёд-для подачи1. Берём все продукты ,из которых будем делать суфле. 2. Отделяем белок от желтка и помещаем его в посуду,где будем смешивать ингредиенты. Кладём сахар,соль и творог. Морковь и кабачок натираем на средней тёрке. Сок с кабачка не отжимаем. Так будет сочней!!...

Фарината с морковью и цукиниИнгредиенты: 150 гр. нутовой муки, 500 мл. воды, полстакана растительного масла, 1 цукини, 1 морковь, 0,5 ч.л. соли, щепотка перца.Вымешиваем нутовую муку с водой. Оставляем тесто на 4-5 часов отдыхать. После этого еще раз перемешиваем, следим, чтобы не было комочков. Добавляем соль. Я еще добавляю куркуму для более яркого цвета, но это не обязательно. Добавляем масло. Я использую мень...

Кугель с кабачком шпинатом и морковью в мультиваркеИнгредиенты: 500 г шпината, 1 кабачок, 1 крупная картофелина, 2 моркови, 4 пера зеленого лука, 3 зубчика чеснока, щепотка молотой куркумы, 3 яйца, 3 ст. л. муки, 5 веточек укропа, 6 ст. л. оливкового масла, соль, черный молотый перецПодготовить мультиварку и ингредиенты. Овощи и зелень промыть. Картофель, морковь и кабачок очистить, натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость отжать. Зеленый лук, укроп и чеснок мелко нарезать, смешать с натертыми овощами. Шпинат нарезать на полоски. Доб...