Кисло сладкая телятина с грибами вешенками перцем и ананасами

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Вешенки - 300 г
Телячья вырезка - 600 г
Лук репчатый - 1 головка
Красный сладкий перец - 1 штука
Желтый сладкий перец - 1 штука
Чеснок - 1 зубчик
Консервированный ананас - 1 банка
Растительное масло - 100 мл
Пассата - 50 г
Лимон - 1 штука
Крахмал - 1 столовая ложка
Соевый соус - 2 столовые ложки
Имбирь - 30 г
Ананасовый сироп - 100 мл

Рецепт приготовления

Овощи и грибы нарезаем соломкой, мясо – тонкими полосками, ананасы — кубиками. Чеснок и имбирь натираем на мелкой терке.
Рисовую лапшу опускаем в кипящую воду. Варим до готовности и промываем в холодной воде.
В Сковороду Вок наливаем растительное масло, в течение 2–3 минут обжариваем мясо, затем откладываем его на решетку Lotus Blossom для стекания лишнего жира.
В этом же масле обжариваем чеснок и имбирь, потом добавляем к ним грибы и овощи. В конце приготовления добавляем нарезанные ананасы и жарим еще 3–5 минут.
Добавляем туда же протертые помидоры, соевый соус и сок лимона. Если вы хотите, чтобы вкус вашего блюда был кисло-сладким, необходимо добавить в него сироп от консервированных ананасов.
К готовым овощам добавляем мясо и рисовую лапшу, хорошо перемешиваем и выкладываем на подготовленное блюдо.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Говядина с вешенками в кисло остром соусе чайна таунИнгредиенты: Вешенки - 190 г, Зеленый лук - 5 г, Куриный бульон - 200 мл, Кинза - 10 г, Кукурузный крахмал - 10 г, Молотый белый перец - 2 г, Смесь Пять перцев - 1 г, Кунжутное масло - 5 мл, Соевый соус - 10 мл, Оливковое масло - 5 мл, Вода - 20 мл, Говяжье филе - 340 г, Китайский черный рисовый уксус - 15 гГовядину слегка подсолите и замаринуйте в смеси пяти специй с кунжутным маслом и 5 мл оливкового масла. Отрежьте корни грибов, нарежьте лук крупными перьями. Обжарьте говядину на раскаленной сковороде со всех сторон в течение 3 минут. Запекайте говядину в р...

Корейский кисло острый суп с вешенкамиИнгредиенты: Рис (Жасмин от Мистраль ) - 2 ст. л., Вешенки - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Имбирь (1 см) - 5 г, Масло растительное - 2 ст. л., Перец чили (сухой или свежий) - по вкусу, Уксус (рисовый) - 5 ст. л., Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Соевый соус - 2 ст. л., Вода (бульон овощной) - 1500 мл, Зелень (кинза, петрушка) - по вкусуРежем лук тонкими четвертинками, измельчаем имбирь и перец чили. Хочу заметить, что суп должен быть острый. Берём сотейник или кастрюлю с толстым дном, нагреваем, наливаем растительное масло и обжариваем лук, имбирь и перец на сильном огне 2 минуты. Промыв...

Курица в остро кисло сладкой подливке с грибами и ананасамиИнгредиенты: 800 гр. куриного филе, половина большой банки консервированных ананасов, 400-500 гр. грибов(я использую замороженные шампиньоны), кусочек сыра, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, кетчуп(чили), майонез, горчица(дижонская), приправа к курице, соль, зелень.Облазила кулинар на идентичность, кроме курицы и ананаса совпадений не обнаружила, поэтому взяла на себя смелость добавить рецепт, как оригинальный. Заранее прошу прощения у тех, чей похожий или такой же рецепт я, возможно, пропустила. Итак, начнем. Куриное...

Телятина фаршированная сладким перцем грибами и фетойИнгредиенты: шпинат – 100 г, болгарский красный перец – половинка, сыр фета – 250 г, шампиньоны свежие – 150-200 г, соль, перец, приправы для мяса, телятина (филе) – 1,5 кг, зеленьНарезаем и обжариваем грибы. Делаем начинку для перцев: измельчаем сыр, режем перец (красный), шпинат, зелень, добавляем туда обжаренные грибы и всё перемешиваем. Подготавливаем перцы: вытаскиваем из них семечки моем и выкладываем в них нашу начинку. В боко...