Изумрудный торт с виноградом и фундуком

Ингредиенты

сахара - 80 г
муки - 60 г
крахмала - 60 г
яйца
растительного масла - 8 ст.л.
молока - 3 ст.л.
разрыхлителя - 2 ч.л.
творожного сыра - 450 г
винограда - 400 г
йогурта - 375 мл
сливок 35% - 250 мл
сахара - 170 г
фундука - 100 г
желатина - 20 г
лимон

Рецепт приготовления

Сахар и яйца растереть, добавить к ним растительное масло, молоко, муку, разрыхлитель и крахмал, тесто должно получиться жидковатое.
В разъемную форму вылить получившееся тесто и выпекать корж в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.
В холодной воде замочить желатин, виноград (лучше взять без косточек) помыть и просушить, 2/3 ягод порезать пополам.
Смешать творожный сыр, сахар, лимонный сок и йогурт, в полученный крем добавить размоченный желатин и взбитые сливки, все осторожно перемешать.
Застелить пергаментом разъемную форму, положить уже остывший корж, слегка промазать его подготовленным кремом, распределить по всему коржу порезанный виноград и залить все оставшимся кремом.
Постучать формой об пол для того, чтобы пузырьки воздуха, возникшие между кремом и виноградом, вышли, затем поставить ее в холодильник на два часа, после чего достать и убрать бортик любым удобным способом.
Изумрудный торт с виноградом и фундуком осторожно переложить на блюдо, украсить фундуком и виноградом, подать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Торт виноградный изумрудныйИнгредиенты: яйца 2 шт., мука 60 г, сахар 80 г, сметана 250 мл, желатин 10 г, виноград, желе Киви 1 упаковка.1. В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить ингредиенты до пышной массы. Она должна увеличиться в объеме в несколько раз. 2. Теперь просеять муку и добавить к яичной смеси, аккуратно размешать, приподнимая ложку снизу вверх. 3. Дно разъемной формы заст...

Лаймовый торт изумрудный городИнгредиенты: Печенье - 200 г, Сметана - 500 г, Масло сливочное - 100 г, Творог - 150 г, Сахар - 120 г, Желатин - 10 г, Ванильный сахар - 10 г, Лайм - 1 штПеченье измельчаем через мясорубку, или с помощью измельчителя, или с помощью скалки. Добавляем размягченное сливочное масло и вымешиваем до однородности. Берем съемную форму 22 см и ставим ее в плоскую тарелку. Наше печенье высыпаем и утрамбовываем. Ставим...

Шоколадный торт с картофелем и фундукомИнгредиенты: Картофель - 200 г, Масло сливочное - 125 г, Сахар - 50 г, Фундук - 180 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Какао-порошок - 30 г, Разрыхлитель теста - 8 г, Корица - 1 ч. л., Ванильный сахар - 1 ч. л., Шоколад молочный|Шоколад - 50 г, Молоко - 50 г, Масло растительное (для смазывания)1. Отвариваем картофель. Автор правильно предлагает в мундире сварить. Я варила очищенную. Остужаем, пюрируем. 2. Взбиваем масло с сахаром, как обычно советуют добела, добавляем какао, корицу, яйца (взбила отдельно), ванильный сахар, четверть орешков (смоло...

Торт роман малины с фундукомИнгредиенты: ингредиенты: карамелизованные орехи: фундук (крупно порубленный) - 250 г., сахар - 10 ст.л., бисквит: яйцо - 4 шт., мука - 150 г, сахар -100 г, ванильный сахар - 2 ч.л., разрыхлитель -2 ч.л., средний слой: желтки яичные - 3 шт., масло сливочное (комнатной температуры) - 100 г, мука - 5 ст.л., карамелизованные орехи - 10 ст.л. с горкой ., суфле: сливки 35% - 500 мл., малина (у меня замороженная)- 800 гр., желатин - 20 гр. (не листовой), сахарная пудра -6 ст.л.Приготовление: Сначала приготовьте карамелизованные орехи, для чего расплавьте и карамелизуйте сахар на небольшом огне. Добавьте орехи, быстро перемешайте и переложите на лист пергаментной бумаги в один слой. Когда полностью остынет, измельчите в процессоре...