Дрожжевое тесто на кефире для пирожков и ватрушек

Дрожжевое тесто на кефире для пирожков и ватрушек Приготовить опару из дрожжей, разведенных теплой водой. Смешать ее с подсоленным и подогретым кефиром. Добавить сахар, вбить яйцо, тщательно вымешать, объединить с опарой. К смеси добавить масло и порциями – муку. «Колобок» теста раскатать толщиной примерно... Ингредиенты: мука - 1 кг, кефир - 500 мл, яйца - 1 шт., масло растительное - 2 ст.л., сахар - 2 ч.л., соль - ч.л., дрожжи

Тесто на кефире для пирога Дрожжевое тесто, с одной стороны, довольно трудоемкое, а с другой стороны – весьма универсальное. Трудоемкое, потому что ему надо уделить внимания, пожалуй, больше, чем другим видам теста (за исключением, возможно, слоеного). Дрожжевое тесто нужно долго мес... Ингредиенты: Кефир - 300 мл, Сахар - 6 ст.л., Соль - 1 ч.л. (без верха), Сахар ванильный - 1 пакетик, Масло сливочное - 70 г, Яйца - 2 шт., Дрожжи - 30 г

Пирожки с творожной начинкой Спешу поделиться с вами идеей, как приготовить пирожки с творожной начинкой. Несмотря на то, что традиционный вариант — это духовые, жареные пирожочки с творогом не менее интересны. В данном случае начинка не сладкая, а наоборот — соленая. Это отличный заку... Ингредиенты: Дрожжи 1 Ст. ложка (без горки), Сахар 1 Ст. ложка, Творог 250-300 Грамм, Мука 450 Грамм, Кефир 1 Стакан, Растительное масло 3 Ст. ложки (+ для жарки), Соль 1 Щепотка

Универсальное дрожжевое тесто (для ватрушек, пирожков, булочек, плюшек). Понадобится: 0,5 ст. теплого кефира ( молока или сыворотки), 0,5 ст. сметаны (желательно не менее 20% жирности), 3 яйца, 6-10 ст. л. сахара ( кто как любит, я добавляю по-полной), 1 п. ванильного сахара или щепотка ванилина, 100 гр. сливочного масла или 0,5... Ингредиенты: Кефир, жирная сметана, яйца, сахар, ванилин, сливочное масло ( маргарин), соль, мука, дрожжи.

Ватрушки на кефире Ватрушки - это небольшие открытые пирожки с разными начинками. Самые популярные начинки для ватрушек - творог, ягоды, повидло. Для разнообразия предлагаю вам приготовить ватрушки на кефире с луковой начинкой. Эти аппетитные ватрушки прекрасно подойдут и для... Ингредиенты: Мука - 700 г, Кефир (теплый) - 300 мл, Сливочное масло - 110 г, Дрожжи(сухие) - 12 г, Яйцо(большое) - 1 шт., Сахар - 10 г, Соль - 0,5 ч.л., Лук - 600 г, Сметана(20%) - 60 г, Сахар - 5-10 г, Соль - 0,5 ч.л., Паприка - 0,5 ч.л., Мускатный орех - 0,5 ч.л., Пер...

Ватрушки с творогом и ягодами 1. Залейте свежие дрожжи водой, размешайте и дать подойти (минут 10). 2. Муку просейте. 3. Взбейте с сахаром яйцо, добавьте кефир и растительное масло и дрожжевую суспензию, перемешайте. Всыпьте просеянную муку, соль и замесите тесто. Оно не должно быть кру... Ингредиенты: кефир — 250 мл., теплая кипяченная вода — 50 мл., растительное масло без запаха — 6 ст.л., свежие дрожжи — 25 г, ванильный сахар — 2 ч.л., сахар — 3 ст.л., мука пшеничная для замеса теста, щепотка соли, ........., для начинки: творог — 500 гр., яйца — 2 шт,...

Ватрушки с творогом без дрожжей Ватрушки с творогом знакомы каждому с детства: с бабушкиного завтрака или со школьной столовой. Чаще всего ватрушки готовят из пышного дрожжевого теста, которое требует особенного внимания, времени и сил. Я сегодня пойду против правил и приготовлю вариант в... Ингредиенты: Мука пшеничная – 150 г, Кефир – 125 мл, Растительное масло – 1 ст.л., Сода – 1/2 ч.л., Сахар – 1 ст.л., Соль – щепотка, Творог – 200 г, Сахар – 1-2 ст.л., Яйцо – 1 шт., Лимонная цедра – по вкусу