Пирожки с ревенем вкусное сдобное тесто для пирожков

Время приготовления: 220 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

500 гр. пшеничной муки
200 мл. молока
2 желтка
75 гр. сахара
35 гр. сливочного масла
35 гр. растительного масла
5 гр. сухих дрожжей
щепотка соли
начинка:
ревень, сахар

Рецепт приготовления

Рецепт невероятно вкусного дрожжевого теста для любых пирожков!
Тёплое молоко, дрожжи, сахар и немного муки перемешать и оставить на 15-20 минут для вспенивания дрожжей.
Затем добавить растопленное сливочное масло, растительное масло, желтки, соль, всё перемешать и добавить оставшуюся муку.
Замесить мягкое и эластичное тесто (примерно 10 минут).
Накрыть кухонным полотенцем и оставить подходить в тёплом месте на 1,5-2 часа.
Помесить тесто, чтобы вышел воздух.
Для начинки: ревень мелко порезать.
Разделить тесто на 12-15 частей.
Положить шарик на ладонь и размять, положить ревень и посыпать сахаром.
Начинку можно использовать какую угодно, на Ваш вкус!
Пирожок защипать и положить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Пирожки выкладывать на расстоянии друг от друга.
Дать пирожкам постоять еще 20 минут.
Смазать поверхность пирожков желтком.
Выпекать в разогретой до 220°C 7-10 минут.

Источник

Похожие рецепты

Сдобное тесто дзыньИнгредиенты: мука - 1 кг, молоко - 600 мл, яйца куриные - 6 шт., дрожжи свежие - 130 г, соль - 10 г, сахар - 7 ст. л., сливочное масло - 90 гВот, что нужно для теста: 600 мл молока греем до слегка горячего состояния. Туда покрошить дрожжи (можно и 1 пачку, я добавила 1,25 пачки, чтобы наверняка). Соль и сахар на свой вкус. Просеиваем часть муки, делаем тесто консистенции жидкой сметаны. Накрывае...

Сдобное каравайное тестоИнгредиенты: Молоко (теплое) - 150 мл, Дрожжи (свежие) - 30 г, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Сахар - 180 г, Яйцо куриное - 3 шт, Белок яичный - 1 шт, Соль - 1/3 ч. л., Ванильный сахар (16г) - 2 пакет., Масло сливочное (мягкое,как помадка) - 80 г, Мука пшеничная|Мука - 600 г, Масло растительное - 1 ст. л., Желток яичный (для смазывания) - 1 шт, Сливки (или вода) - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л.В миску для замеса теста влить молоко, добавить 1ст. л. сахара (от общего объема для сдобы), раскрошить дрожжи. Они должны быть свежие, светлого цвета, легко крошиться. Хорошо размешать венчиком, до растворения сахара. Добавить 4ст. л муки, получилась масса...

Сдобное дождевое тесто для пиццыИнгредиенты: мука – 450 грамм, молоко – 150 грамм, растительное рафинированное масло – 3 ст. л., яйцо – 1 шт., дрожжи – 11 грамм (пакетик), соль – 0,5 ч.л., сахар – щепотка.Нагрейте молоко до комнатной температуры, добавьте щепотку сахара и положите все дрожжи. Хорошо перемешайте и дайте постоять 10 минут, чтобы дрожжи «заиграли». Затем добавьте растительное рафинированное масло, щепотку соли, вбейте яйцо и влейте оставшееся м...

Сдобное дрожжеове тесто на воде в хлебопечкеИнгредиенты: 250 миллилитров воды, 1 яйцо, 5 столовых ложек сахара, 1 чайная ложка соли, 75 грамм масла сливочного, 500 грамм муки, 2 чайных ложки дрожжей.Подготовьте ведерко с хлебопечки. В него влейте воду. Туда же добавьте масло растопленное. Затем вбейте куриное яйцо. Всыпьте соль и сахарный песок. Поставьте ведро на весы, установите значение на нуль, а затем всыпьте 500 грамм муки. Сверху на муку всыпьте...