Быстрый пирог суфле с картофелем и брынзой

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Кефир - 0,5 стак.
Майонез - 200 г
Мука пшеничная|Мука - 1 стак.
Соль
Яйцо куриное - 2 шт
Брынза (Фетакса, 200 гр) - 1 упак.
Картофель - 4 шт
Зелень - 1 пуч.

Рецепт приготовления

Готовим тесто: взбиваем в миксере 1 б. майонеза, 0,5 л кефира, 2 яйца, 1 стакан муки. Тесто получается, как густая сметана.
Смазываем форму маслом, заливаем дно тестом, далее идет начинка - сырой картофель, порезанный кружочками, солим, сверху брынзу. Можно и не солить, т.к. брынза достаточно соленая. Сверху зелень и еще один слой теста. Также можно предварительно сварить картофель, так пирог приготовится намного быстрее, но я использую сырой.
В духовку на 40 мин. Смотрим по готовности, готовность я проверяю зубочистками.
(Для подстраховки сменила форму для выпечки пирога). Пирог готов, пирог получается очень легким и воздушным, как суфле, т.к. в тесте мало муки.

Источник

Похожие рецепты

Омлет с брынзой и сыром по турецки быстрый и вкусный завтракИнгредиенты: 3 яйца, 2 ст.л. сливочного масла, 80 гр. брынзы (фета), 20 гр. твердого сыра (у меня пармезан), соль (чуть-чуть)В миску разбить яица, добавить брынзу и натертый на терке твердый сыр. Посолить совсем немного, так как брынза солёная. Тщательно смешать массу, взбивая. В сковороде разогреть масло (около 2 ст.л) и залить в нее массу. Накрыть сковороду крышкой и на маленьк...

Быстрый рыбный суп с брынзой и оливкамиИнгредиенты: на 1,5 литра овощного бульона: 1 баночка белой фасоли, ¼ большой красной паприки, 2 стебля сельдерея, 1 луковица, 2 зубка чеснока, 150 гр. брынзы, 100 гр. зеленых оливок, 1 баночка тунца в масле, 2-3 ст.л. оливкового масла, соль, молотый перец, небольшой пучок зелениПаприку, сельдерей, лук и чеснок, почистить, помыть и порезать небольшими кусочками. В кастрюле разогреть оливковое масло и слегка обжарить на нем измельченные овощи в течении 4-5 минут. Затем влить в кастрюлю овощной бульон, довести до кипения и убавив ого...

Быстрый торт суфле плавающий островИнгредиенты: шоколад - 60 г, сахар - 80 г, яичный белок - 2-3 шт.Отделить белки от желтков, белки взбить с сахаром до густоты и увеличения объема. В массу добавить молочный шоколад, нарубленный кусочками, перемешать. Выложить шоколадную смесь в формочки или чашки, провести ножом по стенкам и поставить в микроволновую печ...

Паланчинки с картофелем и брынзойИнгредиенты: картофель - 600 г, брынза - 100 г, творог - 100 г, сметана - 40 г, сыр - 80 г, яйцо - 1 шт., сливочное масло - 40 г, зелень петрушки - 2 ст. ложки, молоко - 100 г, вода газированная - 50 г, мука пшеничная - 60 г, яйцо - 1 шт., растительное масло и сливочное - по 20 г, соль по вкусуИз указанных ингредиентов испечь блинчики и смазать их сливочным маслом. Картофель сварить в мундире, охладить, очистить, натереть на мелкой терке и смешать с тертой брынзой и творогом. Добавить рубленую зелень, яйцо,...