Омлет с брынзой и сыром по турецки быстрый и вкусный завтрак

Количество персон: 1

Ингредиенты

3 яйца
2 ст.л. сливочного масла
80 гр. брынзы (фета)
20 гр. твердого сыра (у меня пармезан)
соль (чуть-чуть)

Рецепт приготовления

В миску разбить яица, добавить брынзу и натертый на терке твердый сыр. Посолить совсем немного, так как брынза солёная. Тщательно смешать массу, взбивая. В сковороде разогреть масло (около 2 ст.л) и залить в нее массу. Накрыть сковороду крышкой и на маленьком огне прожарить 1 сторону, затем перевернуть и, не накрывая крышкой сковороду, прожарить 2 сторону (переворачивать массу легко, поскольку, жарясь под крышкой она легко схватывается, превращаясь в мягкий и нежный по массе "блин").

Источник

Похожие рецепты

Быстрый рыбный суп с брынзой и оливкамиИнгредиенты: на 1,5 литра овощного бульона: 1 баночка белой фасоли, ¼ большой красной паприки, 2 стебля сельдерея, 1 луковица, 2 зубка чеснока, 150 гр. брынзы, 100 гр. зеленых оливок, 1 баночка тунца в масле, 2-3 ст.л. оливкового масла, соль, молотый перец, небольшой пучок зелениПаприку, сельдерей, лук и чеснок, почистить, помыть и порезать небольшими кусочками. В кастрюле разогреть оливковое масло и слегка обжарить на нем измельченные овощи в течении 4-5 минут. Затем влить в кастрюлю овощной бульон, довести до кипения и убавив ого...

Тосты с авокадо и брынзой полезный завтракИнгредиенты: на 2 тоста: хлеб пшеничный — 2 куска, авокадо (спелый) — 1/2 шт, сок лимона — 1 ч л, брынза в рассоле-кусочек 30 г, веточки укропа зелёного —1. Хлеб пшеничный делаем в тостере. Если нет тостера можно подсушить и на сковороде. 2. Авокадо очень спелый. Обожаю, его очень легко размазать по хлебу как масло. 3. Сбрызгиваем лимонным соком и крошим кусочки брынзы, выкладываем веточки зелёного укропа. 4...

Омлетик тортик быстрый пышный вкусныйИнгредиенты: 6 яиц, 3 ст.ложки муки, пол ст. молока, 1 ст.ложка крахиала, пол ч.л. ечки разрыхлителя, зелень - петрушка, укром, зеленый лук, сыр 150 г., топленое масло, 1 желток, соль, перецСначала нарезаем зелень, петрушу, укром по парочке веточек, зеленый лук. Затем натереть сыр на крупной терке. Теперь приступаем к приготовлению омлета. Яйца, муку, молоко, крахмал, разрыхлитель, соль, перец взбить до однородной массы. Растопить на сковороде...

Омлет белковый с морепродуктами и сыром завтракИнгредиенты: яйцо куриное (белок) — 2 шт, морепродукты — 1 ст. л, сыр твёрдый — 1 ч л, молоко — 1 ст. л1. Готовим всё для омлета. Морепродукты размороженные и обсушенные на бумажном полотенце, порезанные мелко. Сыр натираем на тёрке. 2. Белок отделяем от желтка в стакан и наливаем молоко. Перемешиваем. Можно посолить, я не солю даже когда делаю без сыра. 3. ...