Универсальный томатно чесночный соус к сосискам колбаскам мясу и птице

Ингредиенты

томатный кетчуп тм махеевъ 150 гр.
томатная паста 70 гр.
мука 1 ст.л.
масло растительное (у меня оливковое) 70 гр.
лук 1/2 шт.
чеснок 8 зубчиков
вода 0,2 литра
красный перец молотый щепотка
базилик сушеный или свежий (у меня щепотка сушеного)
соль .

Рецепт приготовления

Этот соус подойдет к любым блюдам как из мяса так и из птицы...
Особенно он хорош к сосискам гриль и жареным колбаскам!
1.В сотейнике слегка обжариваем лук, добавляем воду, томатную пасту и муку, тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец. Прогреваем 1-2 мин.
2. Режем кубиками или маленькими дольками помидор, добавляем его и кетчуп ТМ МАХЕЕВЪ и готовим еще 2-3 мин.
3.Режем мелкими кубиками чеснок добавляем его и базилик в сотейник, перемешиваем и выключаем плиту.
Соус готов! Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Чатни из клюквы и томатов черри к мясу птице сырамИнгредиенты: 200 г клюквы, 200 помидоров черри, 40 г изюма, половина красной луковицы, 100 г сахара, 50 мл яблочного уксуса (у меня 30 мл), молотый черный перец 1/4 ч.л., молотый душитый перец 1/4 ч.л., молотый имбирь 1/4 ч.л., соль по вкусуЛук мелко режем. Помидорчики черри можно оставить целыми, а я решила их разрезать напополам. В сотейник выкладываем клюкву, лук, черри, изюм, соль по вкусу. Вливаем 50 мл воды. На небольшом огне нагреваем содержимое минут 15, постоянно помешивая. Клюква нач...

Отличный гарнир к мясу и птице галушки с картошкой картофельклейсИнгредиенты: яйцо - 1 шт., вода – 100 мл., сливочное или топленое масло – 1-2 ст.л., лук – 1-2 головки, картофель – 6-7 шт.Картофель почистить, крупно разрезать и поставить вариться. Пока вариться картофель необходимо приготовить тесто на клецки, Для этого в муку разбить яйцо и постепенно вмешивая добавлять воду. Замешивать тесто до однородного состояния. Подождать пока карто...

Йогуртово овощной соус с кресс салатом к мясу птице и овощамИнгредиенты: йогурт натуральный - 1 ст., сок лимонный - 1 ст.л., сливки - 1 ст.л., огурец - 1-2 шт, редис - 5-6 шт, кресс-салат - 1 пучок, лук зеленый рубленный -1-2 ст.л., петрушка рубленная - 1-2 ст.л., перец черный молотый -, соль -Сначала приобрести ( купить, вырастить и т.д.) кресс-салат, поскольку это основной компонент соуса, придающий пикантность и неповторимость соусу. Вырастить оказалось легче, чем купить. О том как вырастить кресс-салат на подоконнике, нам рассказывала Вика-pa...

Соус помодоро к сосискам грильИнгредиенты: 1. кетчуп краснодарский от тм махеевъ - 4 ст.л., 2. помидоры - 200 гр, 3. чеснок - 2 зуб., 4. масло оливковое - 2 ст.л., 5. масло сливочное - 1 ст.л., 6. приправа прованские травы - 1 ч.л., 7. соль - 1 ч.л., 8. смесь перцев (молотая) - 1/4 ч.л.Соус "Помодоро" - популярный Итальянский соус. Сделаем его вкуснее, ароматнее, ярче и насыщеннее с помощью кетчупа ТМ "МахеевЪ". Помидоры моем, режем, пробиваем блендером. В сотейник наливаем оливковое масло, кладём пюре из помидоров, доводим до кипения и у...