Теплый салат с брокколи сельдереем кабачком и чесночком

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

400 гр. брокколи свежей
1 маленький молоденький кабачок
2 стебля сельдерея
1 шт. морковь
4 зубка чеснока
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. соевого соуса киккоман
листья салата для украшения.

Рецепт приготовления

Брокколи вымыть, обсушить и разобрать на соцветия.
Морковь очистить и порезать(как любите),
Кабачок вымыть, обсушить и нарезать кусочками.
Вымыть и нарезать стебель сельдерея и зубки чеснока.
В сотейник положить подготовленные овощи кроме чеснока,
влить растительное масло, добавить 80 мл воды и припустить под крышкой минут 5.
Влить соевый соус, добавить чеснок. Подержать на огне ещё минуту!
Остудить до 30 гр.
Выложить на листья салата.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Теплый салат из брокколи бурраты и чилиИнгредиенты: брокколи - 1 кочан, сыр буррата - 200 г, оливки без косточек - 1 горсть, каперсы - 1 горсть, лимон - шт., красный перец сладкий - шт., перец чили зеленый - шт., перец чили красный - шт., базилик - 3 веточки, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 2 ст. л., черный перец свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - ч. л.Брокколи разобрать на небольшие соцветия, удалив грубые черенки. В большой кастрюле вскипятить воду и отправить туда брокколи на 1–2 минуты, затем откинуть на дуршлаг. Из красного и зеленого чили вынуть семена, мякоть мелко порезать. Четвертинку сладкого пе...

Салат из брокколи с душистым сельдереем и орехамиИнгредиенты: Сельдерей черешковый - 4 шт, Перец черный (горошком) - 1 ч. л., Орехи (любые) - 1 горст., Чеснок - 3 зуб., Масло оливковое (для соуса) - 5 ст. л., Майонез (постный) - 2 ст. л., Горчица - 1 ч. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Сахар (или мед 1 ст.л.) - 1/2 ч. л., Соль, Перец черный, Брокколи (HORTEX)Капусту брокколи сварить до полуготовности в подсоленной кипящей воде. Процедить и промыть холодной водой, чтобы она сохранила яркий зеленый цвет. В большой салатнице соединить все ингредиенты соуса – мешать вплоть до получения густой и бархатистой массы. Д...

Теплый салат из сладкого перца с сельдереем и чесночкомИнгредиенты: 3 шт. перец сладкий болгарский красный мясистый, 2 шт. крупных черешка сельдерея, 1 шт. моркови, 1 луковка, 6 зубочков чеснока, 4 ст.л. оливкового масла, соль, 10 гр. зел. лучка, укроп, петрушка, сметанаПерец очистить от семян и крупно порезать. Черешки сельдерея и лук нарежьте тонкими полосочками. Морковь нашинкуйте соломкой. Все выше перечисленные овощи сложите в глубокий сотейник и тушите с оливковым маслом 10- 15 мин. под крышкой, периодически перемеши...

Тёплый салат с бургулем и сельдереемИнгредиенты: бургуль, сельдерей, красный перец, лук, вяленая клюква, песто, аджика, козий сыр, соус, оливковое масло, сольПродукты: Бургуль-500 гр.(залить кипятком,накрыть ,оставить на 15 минут) Лук-1 шт. Сельдерей-3 ст. Перец красный сладкий-1 шт. Песто-1 ст. л. Аджика-1 ч. л. Оливковое масло-2 ст. л. Чеснок-2 з. Уксус бальзамический-1 ст. л. Вяленая клюква-3 / 4 ст. Козий сы...