Теплый салат с перцем1. Баклажан очищаем от кожицы, нарезаем кубиками, выкладываем в миску, солим. Минут через 20 промываем, отжимаем лишнюю влагу. 2. Цукини моем, режем крупными брусочками. 3. Перец болгарский очищаем от семян, перегородок, удаляем плодоножку, моем, режем куби...Ингредиенты: Баклажаны - 200 гр, Соль (по вкусу) - по вкусу, Цукини - 200 гр, Болгарский перец - 120 гр, Морковь - 150 гр, Лук репчатый - 80 гр, Стебель сельдерея - 70 гр, Арахис - 40 гр, Оливковое масло - 40 мл, Соевый соус - 20 мл, Зелень (для подачи) - 20 гр
Теплый салат с сельдереемЛук очистить, порезать тонкими полукольцами. Стебли сельдерея помыть, обсушить и нарезать толщиной 0,5-0,7 см. Яблоко очистить, порезать тонкой соломкой, сложить в миску и сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. Листья салата хорошо промыть, тщатель...Ингредиенты: 1/2 ч. л. меда, 80 г шампиньонов, 3 яблока (сорта Голд или Пинк Леди), 6 стеблей сельдерея, 1 белая луковица, 1/2 лимона, 1/2 кочана салата латук, 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. соевого соуса, свежемолотый черный перец
Теплый салат с кальмарами, белой фасолью и сельдереем.Кальмары очистить от кожицы (предварительно можно опустить в воду 60С, это должно облегчить процесс) и нарезать на квадратные кусочки. Сельдерей нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, картофель нарезать крупными четверть ломтиками. Лук порей - кольцами. Сковор...Ингредиенты: 400-500 гр кальмар, 200гр отварной белой фасоли, 1 отварной крупный картофель (сорт крепкий для варки), 1/2 белой части лука порея, 1 зубчик чеснока измельчить, 1/2 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. уксуса белого вина, смесь перцев, соль, мелко нарубленна...
Теплый салат с тыквой и свеклойСвеклу почистить и помыть. Выложить в форму,посолить,поперчить и полить 2 ст.л. оливкового масла. Завернуть в фольгу (я использовала три слоя,будет ясно позже,зачем) и поставить на 40 минут в разогретую до 200 градусов духовку. На сухой сковороде обжарить с...Ингредиенты: 3 небольших свеклы, 300 г мякоти тыквы, 2 черешка сельдерея, микс салатных листьев (или любой салат,какой вам нравится), 1 ст.л. арахиса, 1 ст.л. кедровых орешков, 1 ст. тыквенных семечек, 2 веточки шалфея (или розмарина,он тоже хорош с тыквой), 5 ст.л.баль...
Теплый салат из курицы и виноградаПожарить куриную грудку с черным перцем и небольшим количеством соли. Если есть возможность, то лучше жарить на сковорде гриль, так грудка будет симпатичнее выглядеть. Виноградины порезать пополам, грушу кубиками, а стебли сельдерея полуколечками. Жареную г...Ингредиенты: Куриная грудка - 2 штуки, Рукола - 2 пучка, Зеленый виноград без косточек - 100 г, Груши - 1 штука, Грецкие орехи - 2 столовые ложки, Легкий майонез - 1 столовая ложка, Лимонный сок - 2 столовые ложки, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Стебель сельдерея -...
Теплый салат из куриной печени с вешенкамиКуриную печень помыть и нарезать. Красный лук нарезать полосками, сбрызнуть винным уксусом и оставить на 7–10 минут. Вешенки помыть и обсушить, крупные грибы нарезать. Сковороду разогреть, налить оливковое масло и обжарить грибы до золотистого цвета. ...Ингредиенты: салат айсберг - 1 кочан, вешенки - 300 г, куриная печень - 400 г, лук красный - 1 шт., винный уксус красный - 2 ст. л., сельдерей стебли - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 5 ст. л., соевый соус - 5 ст. л., горчи...
Теплый салат с беконом и луком пореемСварить картофель в соленой воде. Слить воду, Обжарить бекон до хруста, выложить на тарелку с бумажным полотенцем. Оставить после жарки бекона 3 стол.л жира и обжарить на нем сельдерей и морковь. Затем добавить порезанный лук порей. И жарить 5 мин. примерно...Ингредиенты: 4 больших картофеля, почистит и порезать, соль и черный перец по вкусу, олив. масло, 8 полосок бекона, пожарить, 2 корня сельдерея, порезать, 1 морковь, почистить и порезать, 2 лука порея, почистить и порезать кольцами, 1/2 cтак. белое вино, 1/2 cтак. курин...
Теплый салат с куриной печенью и шампиньонамиПомидоры черри и авокадо порезать. Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде. Листья салата помыть, обсушить. Смешать 1 ст.л. оливкового масла с 1 ст.л. лимонного сока в емкости, посолить и поперчить. Печень порезать, обжарить на сильном огне в течение 3...Ингредиенты: Помидоры черри - 150 г, Авокадо - штуки, Куриная печень - 250 г, Кедровые орехи - 3 столовые ложки, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Лимонный сок - 1 столовая ложка, Зеленый салат - 1 пучок, Бальзамический соус - 1 чайная ложка, Маслины - 4 штуки, Шампин...
Теплый салат с кальмаром в кокосовых сливкахКальмара тщательно очистить от пленок под холодной водой и нарезать кольцами или лапшой (это может занять около часа). Морковь почистить и потереть на крупной терке, лук нарезать предельно мелко и пассеровать до золотистого цвета в 2-3 столовых ложках оливк...Ингредиенты: Кальмары - 300 г, Салат айсберг - 150 г, Желтый сладкий перец - 1 штука, Зеленые яблоки - 1 штука, Стебель сельдерея - 2 штуки, Зеленый виноград без косточек - 120 г, Кедровые орехи - 80 г, Морковь - 1 штука, Лук - 1 штука, Кокосовые сливки - 250 мл, Листья...
Теплый салат с запеченными овощами, зеленью и кедровыми орехамиЦукини и баклажан разрезать пополам, затем каждую половину — вдоль еще на восемь кусочков. Пастернак и сельдерей почистить и тоже нарезать длинными кусочками. Духовку разогреть до 180°С. На один противень уложить цукини и баклажан, на другой — сельдерей и п...Ингредиенты: Цукини - 2 штуки, Баклажаны - 1 штука, Корень сельдерея - штуки, Корень пастернака - 1 штука, Помидоры черри - 200 г, Зеленый салат - 100 г, Кедровые орехи - 50 г, Свежий тимьян - 5 веточек, Базилик - 1 пучок, Чеснок - 8 зубчиков, Оливковое масло - 6 столов...
