Тёплый салат с бургулем и сельдереем

Ингредиенты

бургуль
сельдерей
красный перец
лук
вяленая клюква
песто
аджика
козий сыр
соус
оливковое масло
соль

Рецепт приготовления

Продукты: Бургуль-500 гр.(залить кипятком,накрыть ,оставить на 15 минут) Лук-1 шт. Сельдерей-3 ст. Перец красный сладкий-1 шт. Песто-1 ст. л. Аджика-1 ч. л. Оливковое масло-2 ст. л. Чеснок-2 з. Уксус бальзамический-1 ст. л. Вяленая клюква-3 / 4 ст. Козий сыр-100 гр. Соус Пад Тай-немного Готовим: Лук мелко порезать ,поарить на оливковом масле до золотистости. Добавить мелко порезанный сельдерей и перец,порезанный соломкой Жарить 2-3 минуты,добавить мелко порезанный чеснок и бальзамический уксус,жарить ещё 1 минуту ,снять с огня. Бургуль хорошо перемешать,добавить песто,аджику,соль,жареные овощи,клюкву.Хорошо перемешать. Посыпать кубиками козьего сыра и сбрызнуть острым соусом пад тай. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Теплый салат из сладкого перца с сельдереем и чесночкомИнгредиенты: 3 шт. перец сладкий болгарский красный мясистый, 2 шт. крупных черешка сельдерея, 1 шт. моркови, 1 луковка, 6 зубочков чеснока, 4 ст.л. оливкового масла, соль, 10 гр. зел. лучка, укроп, петрушка, сметанаПерец очистить от семян и крупно порезать. Черешки сельдерея и лук нарежьте тонкими полосочками. Морковь нашинкуйте соломкой. Все выше перечисленные овощи сложите в глубокий сотейник и тушите с оливковым маслом 10- 15 мин. под крышкой, периодически перемеши...

Теплый салат с брокколи сельдереем кабачком и чесночкомИнгредиенты: 400 гр. брокколи свежей, 1 маленький молоденький кабачок, 2 стебля сельдерея, 1 шт. морковь, 4 зубка чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. соевого соуса киккоман, листья салата для украшения.Брокколи вымыть, обсушить и разобрать на соцветия. Морковь очистить и порезать(как любите), Кабачок вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Вымыть и нарезать стебель сельдерея и зубки чеснока. В сотейник положить подготовленные овощи кроме чеснока, влит...

Рыбный суп с четырьмя видами капусты и бургулемИнгредиенты: тунец, картошка, морковь, лук, кукуруза, брокколи, кольраби, брюссельская капуста, капуста, бургуль, базиликПродукты: Кости от сёмги Тунец консерв.-1 б. Картошка-2 шт. Морковь-2 шт. Лук-1 шт. Лук-порей-5-7 см Кукуруза морож.-4 ст. л. Бургуль-4 ст. л. Брокколи-200 гр. Брюссельская капуста-8-10 шт. Капуста-1 / 4 шт. Кольраби-1 шт. Водоросли сухие-4 ст. л. Перец сла...

Салат с антоновкой сельдереем и бриИнгредиенты: сельдерей (стебель) – 6-8 шт., орехи грецкие или пекан – 50 г, сок лимонный – 1 ст. л., салат айсберг – 1 кочан небольшой, яблоко сорт антоновка – 2 шт., сыр молодой – 100 г, масло оливковое «экстра вирджин» – 4 ст. л., лук крымский – 1 шт., соль по вкусуЧерешки сельдерея нарезать тонкими ломтиками, при необходимости очистив от жестких волокон. У яблок удалить сердцевину, по желанию очистить от кожуры и нарезать мякоть тонкими ломтиками. Айсберг разобрать на отдельные листья и нарезать широкими полосками. Л...