Теплый салат из брокколи с чесноком и кунжутом

Ингредиенты

брокколи - 1 соцветие
чеснок - 4-5 зубчиков
соус соевый - 2 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
уксус винный - 1 ст.л.
кунжут - 1-2 ч.л.

Рецепт приготовления

Вымыть брокколи.
Поставить на огонь кастрюлю с двумя литрами воды, довести до кипения.
Порезать чеснок на пластинки.
В оставшееся масло налить соевый соус, винный уксус. Хорошо перемешать, на огонь не ставить, так как горячее масло доведет соус до необходимой консистенции.
Положить брокколи на тарелку.
Посыпать кунжутом, чипсами из чеснока, полить соусом.
Можно подавать теплый салат из брокколи с чесноком и кунжутом.

Источник

Похожие рецепты

Теплый салат из брокколи бурраты и чилиИнгредиенты: брокколи - 1 кочан, сыр буррата - 200 г, оливки без косточек - 1 горсть, каперсы - 1 горсть, лимон - шт., красный перец сладкий - шт., перец чили зеленый - шт., перец чили красный - шт., базилик - 3 веточки, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 2 ст. л., черный перец свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - ч. л.Брокколи разобрать на небольшие соцветия, удалив грубые черенки. В большой кастрюле вскипятить воду и отправить туда брокколи на 1–2 минуты, затем откинуть на дуршлаг. Из красного и зеленого чили вынуть семена, мякоть мелко порезать. Четвертинку сладкого пе...

Пикантный теплый салат с брокколи и индейкойИнгредиенты: индейка филе - 150 г, брокколи свежая - кочана, лук красный - шт., оливки - 6 шт., перец чили красный - шт., небольшой пучок кинзы - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 2 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., соус наршараб - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - ч. л.Индейку отварить. Брокколи опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут, затем воду слить и сохранить, а брокколи, если соцветия крупные, порезать. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и по...

Теплый мятный салат из брокколи с яблокомИнгредиенты: Брокколи - 200 г, Маринад (терияки от Киккоман) - 3 ст. л., Помидоры черри - 10 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Перец черный - по вкусу, Орехи грецкие - 5 шт, Орехи кедровые - 10 г, Яблоко - 1 шт, Мята - 30 гБрокколи чуть обжарить на растительном масле с грецкими орехами Добавить соус Терияки от Киккоман и прогреть до карамелизации минут 5 Добавить мяту и помидоры черри. Все прогреть под крышкой минут 10 При подаче сбрызнуть терияки, посыпать кедровыми орешка...

Тёплый салат с чечевицей курицей и брокколиИнгредиенты: 125 гр. чечевицы, 250 гр. замороженной брокколи, 1 зубок чеснока, 1 ч.л. горчицы, 2 ст. л бальзамического уксуса, 1 головка красного лука, 350 гр. копчёной курицы, 4 ст. л растительного масла, сольНеожиданно для себя и благодаря нашему сайту открыла для себя чечевицу. Готовила из неё суп, но ведь её можно использовать и в других блюдах. Чечевицу отварить до готовности. Брокколи отварить в кипятке 2 минуты. Слить, промыть и отставить. Очищенный чеснок...