Суп перловый овсяный ячневый рисовый с овощами

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

бульон мясной - 150 мл
крупа перловая (овсяная, ячневая, рисовая) - 10 г
морковь - 10 г
лук репчатый - 5 г
корень петрушки - 5 г
сливочное масло - 5 г
соль

Рецепт приготовления

Перебранную и промытую крупу всыпать в кипящий бульон и варить до размягчения. Затем добавить мелко нарезанные кубиками и пассерованные на сливочном масле морковь, корень петрушки, репчатый лук, посолить и варить 15 минут. Выход: 200 г

Источник

Похожие рецепты

Итальянский рисовый салат с весенними овощамиИнгредиенты: Рис - 250 г, Замороженный зеленый горошек - 100 г, Зеленая спаржа - 100 г, Зеленая стручковая фасоль - 100 г, Зеленый лук - 4 стебля, Красный лук - 1 головка, Артишоки - 400 г, Красный стручковый перец - 1 штука, Маслины - 10 штук, Укроп - 20 г, Петрушка - 20 г, Свежая мята - 10 гПромыть рис в сите, затем отварить в подсоленной воде в течение 10–15 минут. Пока варится рис, мелко порубить оставшиеся ингредиенты салата. Отварить горошек, фасоль и спаржу в кипящей воде в течение нескольких минут. Слить и сразу же опустить в холодную во...

Тёплый перловый салат с овощами розовый жемчугИнгредиенты: Крупа перловая (Барли ТМ "Мистраль") - 100 г, Свекла - 150 г, Лук красный - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Зелень (укроп) - 1 пуч., Уксус (яблочный) - 4 ст. л., Вода, Соль (по вкусу)Для приготовления перлового салата нам понадобится перловая крупа Барли ТМ "Мистраль". Крупу промыть и замочить на 1,5-2 часа, затем слить воду и залить свежую в соотношении крупы и воды 1:1,5 и варить 20-25 минут на среднем огне. Лук очистить, на...

Суп перловый с овощами и сушеными грибами шиитаке двойная польза говорятИнгредиенты: грибы-шиитаке суш. 50 гр., перловка-крупа 100 гр., морковка 1 шт., луковица 1 шт., картофель 2 клубня, сельдерей 1-2 стебля, лаврушка 1 шт., перец душистый 1-2 шт., соль/перец, масло топлёное 1 ст.л., сметана, укроп.Друзья,хочу напомнить вам об очень вкусном и полезном супчике... Грибы и крупу нужно замочить на ночь в воде. На следующий день кладём их в кастрюлю с 1,5 л. подсоленной воды. Варим 25-30 минут,снимая пенку. Затем добавляем порезанный мелко картофель (мож...

Салат рисовый с кальмарами креветками ананасом яблоком и сырыми овощамиИнгредиенты: Рис, яйца, кальмары, креветки, ананас, яблоко, овощиСварить вязкий рис (круглый или дробленый, воды в 4 раза больше). Нажарить на растительном масле луку, нарезанного вдоль, а не поперек луковиц, достать шумовкой в миску для смешивания салата, в сковороду всыпать кусочки чеснока и консервированного или свеже...