Суп из индейки с грибами и горошком в мультиварке

Время приготовления: 150 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный - 200 г
Индюшиная шея - 500 г
Кардамон - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Перец чёрный горошком - 5 шт.
Сельдерей стебли - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Томатная паста - 1 ст. л.
Шампиньоны свежие - 200 г

Рецепт приготовления

Приготовим шеи индейки, горошек, грибы, лук, морковь, сельдерей, приправы, масло растительное. Бульон сварить заранее. Можно варить в мультиварке в режиме «суп» в течение 1 часа. Бульон перелить, чашу вымыть. Влить масло, выбрать режим «жарить», выставить время 15 минут. В горячем масле обжарить нарезанные шампиньоны. Добавить лук и морковь, и жарить 5 минут. Добавить сельдерей и перемешать. Выложить томатную пасту и обжаривать ещё 4 минуты. Добавить картофель. Отделить мясо от костей и тоже добавить в мультиварку. Залить всё бульоном. Добавить соль и специи. Включить режим «тушить», выбрать время 1 час. За 15 минут до окончания варки, выложить горошек в мультиварку. Когда прозвучит звуковой сигнал, суп готов. Подавать суп горячим.

Источник

Похожие рецепты

Суп с fusilli фрикадельками из индейки креветками и зеленым горошкомИнгредиенты: 2.5 -3 литра воды., 3-4 средних картофелины, 2 головки репчатого лука, 1 помидор, 1 крупная морковь, 0.5 сладкого красного перца, горошек свежий (мороженный)-1 ст., паста «borges» fusilli - 1 ст., креветки очищенные- 150 гр., 1 куриное яйцо – для фарша., масло оливковое «borges» - 2 столовых ложки., соль морская ., зелень для подачи.1. Почистить и порезать картофель кубиками. Поместить в кастрюлю с водой. 2. Пока вариться картофель, порезать мясо индейки кубиками, 1 луковицу, промолоть все в блендере с добавлением куриного яйца и солью. Или пропустить через мясорубку мясо индейки и лук...

Фрикасе из индейки в мультиваркеИнгредиенты: Филе индейки 400-500 Грамм, Шампиньоны 200 Грамм, Чеснок 2 Зубчика, Лук 2 Штуки, Сливки 250 Миллилитров, Растительное масло 50 Миллилитров, Соль 0,5 Чайных ложки (по вкусу), Перец черный молотый 2-3 Щепоток (по вкусу), Лимонный сок 1,5 Ст. ложкиМясо индейки вкусное и считается диетическим. Но его нужно уметь правильно приготовить, иначе оно может оказаться сухим. Если вы обладатель мультиварки, я предлагаю вам рецепт приготовления фрикассе из индейки в мультиварке. Блюдо получится красивым, мясо с...

Омлет с зелёным горошком в мультиваркеИнгредиенты: Горошек зелёный замороженный - 40 г, Масло сливочное - 1 ст. л., Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Петрушка свежая - 6 веточка, Помидоры - 1 шт., Сметана - 2 ст. л., Соль - 2 щепотка, Сыр моцарелла - 30 г, Укроп свежий - 6 веточка, Яйца куриные - 4 шт.Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: яйца куриные, сыр Моцарелла, сметана, горошек зелёный замороженный, укроп, петрушка, соль, перец молотый чёрный, масло сливочное. Куриные яйца разбиваем в подходящую высокую посуду. Добавляем сметану, с ...

Паровой рыбный рулет с морковью и горошком в мультиваркеИнгредиенты: Горошек зелёный замороженный - 80 г, Крупа манная - 3 ст. л., Лук репчатый - 30 г, Морковь - 50 г, Соль - 1 ч. л., Хек целый - 700 г, Чеснок - 2 зубчик, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления блюда нам понадобится хек, морковь, лук, горошек замороженный, яйцо, манка, соль, чеснок, сливочное масло. Морковь очистить и порезать мелким кубиком. Обжарить морковь в чаше мультиварки (режим «Жарка»)на сливочном масле 4-5 минут, помешив...