Суп с fusilli фрикадельками из индейки креветками и зеленым горошком

Ингредиенты

2.5 -3 литра воды.
3-4 средних картофелины
2 головки репчатого лука
1 помидор
1 крупная морковь
0.5 сладкого красного перца
горошек свежий (мороженный)-1 ст.
паста «borges» fusilli - 1 ст.
креветки очищенные- 150 гр.
1 куриное яйцо – для фарша.
масло оливковое «borges» - 2 столовых ложки.
соль морская .
зелень для подачи.

Рецепт приготовления

1. Почистить и порезать картофель кубиками. Поместить в кастрюлю с водой.
2. Пока вариться картофель, порезать мясо индейки кубиками, 1 луковицу, промолоть все в блендере с добавлением куриного яйца и солью. Или пропустить через мясорубку мясо индейки и лук, потом добавить соль и яйцо и все хорошо перемешать.
3. Почистить лук, морковь, порезать кубиками. Помидор обдать кипятком и снять с него кожу и порезать кубиками. Так же кубиками порезать сладкий красный перец.
4. В сковороду налить оливковое масло «BORGES», выложить подготовленные овощи и слегка обжарить, после чего поместить в кастрюлю к картофелю. Послить по вкусу.
5. Проверяем готовность картофеля, как только он сварился, формируем из индюшачьего фарша фрикадельки, на кастрюлю я сделала около 20 маленьких фрикаделек и выкладываем их в кастрюлю.
6. Как только фрикадельки всплыли, добавлю пасту «BORGES» FUSILLI и свежемороженый горошек. Варю 8 минут.
7. За минуту до окончания выкладываю очищенные креветки.
8. Суп готов, подавайте его с любимой зеленью. У меня с кинзой и укропом. Очень вкусно!

Источник

Похожие рецепты

Яичная паста с зеленым горошком и креветкамиИнгредиенты: ст. муки, 50 гр(может больше) воды, 1 яйцо+2 желтка, соль, 1/2 большой луковицы, 1 зубок чеснока(без серцевины), 1/2 перца чили, 1/2 баночки томатов в с/с(3 стол ложки), горсть зеленого горошка(заморож), 4 креветки на порцию(большие), соль, раст(олив.) масло, сыр твердых сортов гр. 501. замесить тесто из стакана муки 1 яйца+2 желтка+50 гр воды,соль по вкусу 2. тесто раскатать и свернуть рулончиком 3. порезать полосками 4. растеребить 5. лук,чеснок и перец обжарить до мягкости лука 6. добавить горошек потушить 1-2 минуты,добавить томаты ...

Паста fusilli с зеленым горошком и кабачкамиИнгредиенты: паста fusilli от borges 180 г.(в сухом виде), масло оливковое рафинированное borges, кабачок 1 шт. (350 г.), зеленый горошек(замороженный) 3 ст.л., лук репчатый 1 шт. (60 г.), чеснок 2-3 дольки, шпинат свежий 200 г., соль, перецПаста и макаронные изделия замечательная находка для постного меню,они надолго дают ощущение сытости, а овощи восполняют дефицит витаминов. Кабачок вымойте,нарежьте вдоль тонкими пластинами,посолите,дайте немного полежать. В кипящей подсоленой воде отварит...

Чап чой с креветками и зеленым горошкомИнгредиенты: 300 гр. зеленого горошка (у меня замороженный), 300 гр. ростков сои (у меня консервированная), 500 гр. очищенных креветок, 1 стручок красного болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 50 мл. соевого соуса, 1 ст. л сахара, сок одного лимона, 1 ч.л. кукурузного крахмала, 200 гр. рисовой лапши, 3-4 ст. л растительного маслаСладкий перец нарезаем мелким кубиком Чеснок мелко рубим Горошек и ростки сои (если свежие) бланшируем 3 мин в кипящей подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой Разогреваем вок или большую тяжелую сковородку с растительным маслом, обж...

Паста орзо с креветками и зеленым горошкомИнгредиенты: Макароны (орзо) - 200 гр, Креветки (очищенные) - 200 гр, Зелёный горошек - 100 гр, Помидоры (крупные) - 2 шт., Томатный соус - 1 стол.л., Поваренная соль - по вкусу, Сахар - по вкусу, Перец острый молотый - по вкусу, Растительное масло - 2 стол.л.Итак, приступим. Пасту отвариваем в большом количестве подсоленной воды (по времени около 8 минут или смотрите на время указанное на упаковке). Готовую пасту откидываем на дуршлаг, отвар не выливаем. Лук режем маленьким кубиком (лука можно брать больше или ...