Паровой рыбный рулет с морковью и горошком в мультиварке

Время приготовления: 85 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный - 80 г
Крупа манная - 3 ст. л.
Лук репчатый - 30 г
Морковь - 50 г
Соль - 1 ч. л.
Хек целый - 700 г
Чеснок - 2 зубчик
Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления блюда нам понадобится хек, морковь, лук, горошек замороженный, яйцо, манка, соль, чеснок, сливочное масло. Морковь очистить и порезать мелким кубиком. Обжарить морковь в чаше мультиварки (режим «Жарка»)на сливочном масле 4-5 минут, помешивая (у меня мультиварка Polaris). Лук очистить и измельчить в кухонном комбайне. Горошек залить на 1 минуту кипятком и охладить под струёй холодной воды. Рыбу очистить от кожи, плавников и костей. Измельчить в кухонном комбайне. Соединить рыбу, морковь, горошек, манку, чеснок, порезанный пластинками, соль, яйцо. Оставить смесь на 15 минут для набухания. Выложить на пергаментную бумагу в виде батона. Завернуть в пергаментную бумагу, закрепив концы. Выложить в чашу для варки на пару. Готовить 25 минут на режиме «Варка на пару» предварительно налив в чашу мультиварки 500 мл воды. Охладить. При подаче нарезать рулет ломтиками.

Источник

Похожие рецепты

Борщ с паровой свеклой и фасолью в мультиваркеИнгредиенты: Свинина (300 г.), Картофель (500 г.), Капуста белокочанная (300 г.), Морковь (1 шт.), Лук репчатый (1 шт.), Растительное масло (2 ст.ложк), Чеснок (2 шт.), Томатная паста (2 ст.ложк), Фасоль красная консервированная (0.5 бан.), Свекла (1 шт.), Пищевая соль (0.5 ст.ложк), Перец черный молотый (0.5 ч.ложк), Перец душистый (0.25 ч.ложк), Вода (2 л.)Борщ – коронное блюдо у многих хозяек. Зачастую рецепт борща у каждой из них отличается от других, имеет свою изюминку и особенности приготовления. Кто-то любит кислый борщ и добавляет в него лимонную кислоты, другие кладут даже сахар, чтобы подчеркнуть осо...

Паровой рулет с зелёным горошкомИнгредиенты: Фарш мясной - 700 г, Яйцо куриное - 1 шт, Горошек зеленый (свежий, замороженный или консервированный) - 250 г, Перец черный (у меня 4 перца), Соль (по вкусу)Всё очень просто. Мясной фарш выкладываем в достаточно глубокую миску, разбиваем туда яйцо, солим, перчим, добавляем зелёный горошек. Зелёный горошек брать лучше свежий или замороженный. Если решили взять консервированный, то лучше пусть это будет горошек д...

Паровой рыбный рулет в нориИнгредиенты: 350 гр. филе белой рыбы, 1 яичный белок, соль, перец, 50 гр. свежемороженного шпината (уже отжатого), 1 ч.л. куркумы, пищевая пленка,фольга, 1 лист нори, зелень,овощиРыбу порезать на кусочки и пробить в блендере,добавить белок,соль,перец и еще раз пробить Разделить на 3 части В одну часть добавить шпинат и еще раз пробить блендером Во вторую часть добавить куркуму и хорошо перемешать На столе раскладываем пищевую пленку...

Рулетики из паровой скумбрии с омлетом шпинатом и морковьюИнгредиенты: 2 небольших скумбрии, 1 большая морковка, шпинат, омлет из 2 яиц, 10 гр. желатина, соль, перец,специи для рыбы, пищевая пленкаСкумбрию разделать на филе Морковку потереть на терке Присыпать желатином одну сторону из двух половинок Посыпать солью,специями ,перцем все филе Уложить на желатиновую сторону морковку,омлет и шпинат Накрыть второй половинкой и очень плотно завернуть в нес...