Фрикасе из индейки в мультиварке

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Филе индейки 400-500 Грамм
Шампиньоны 200 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Лук 2 Штуки
Сливки 250 Миллилитров
Растительное масло 50 Миллилитров
Соль 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
Перец черный молотый 2-3 Щепоток (по вкусу)
Лимонный сок 1,5 Ст. ложки

Рецепт приготовления

Мясо индейки вкусное и считается диетическим. Но его нужно уметь правильно приготовить, иначе оно может оказаться сухим. Если вы обладатель мультиварки, я предлагаю вам рецепт приготовления фрикассе из индейки в мультиварке. Блюдо получится красивым, мясо сочным и нежным. Приготовить фрикасе из индейки в мультиварке достаточно просто. Рассказываю, как это сделать. 1. Филе индейки моем, обсушиваем и нарезаем полосочками, толщиной примерно в 1 см. Поливаем лимонным соком и оставляем мариноваться минут на 15-20. 2. Шампиньоны моем и нарезаем. Если у вас мелкие грибы - достаточно разрезать их пополам, если покрупнее - на 4 части. 3.Чистим лук и чеснок. лук нарезаем кольцами, чеснок мелко рубим. 4. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и включаем режим "Жарка". Обжариваем подготовленное филе индейки до золотистой корочки. На этот процесс уйдет примерно 15 минут. 5. Добавляем к филе грибы, лук и чеснок. Посыпаем солью и перцем. Можно добавить любимые сухие специи. Обжариваем минут 10. Не забываем перемешивать. 6. Поливаем сливками филе с грибами. Перемешиваем, выставляем режим "Тушение" и готовим минут 20. По желанию, в конце готовки можно посыпать блюдо тертым сыром. На гарнир к фрикассе можно приготовить рис. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сальтисон из индейки в мультиваркеИнгредиенты: Индейка (филе голени индейки) - 1.8 кг, Желатин (порошковый) - 30 гПромыть филе голени индейки. Обсушить. Сложить мясо в чашу мультиварки. Полить мясо соевым соусом. Посыпать сверху желатином. Выставить на мультиварке режим "тушение" на 2 часа 30 минут. Через 2 часа перемешать мясо лопаткой, при желании вынуть па...

Фрикасе из креветок в мультиваркеИнгредиенты: Креветки 500 Грамм, Сливки 18% 200 Миллилитров, Масло сливочное 50 Грамм, Соль 2 Щепотки (по вкусу), Перец молотый 1-2 Щепоток (по вкусу), Зелень петрушки 10 Грамм, Чеснок 1 ЗубчикИзначально фрикасе готовили лишь из мяса, а потом такое название стали давать большинству блюд под белым соусом. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления фрикасе из креветок в мультиварке. Мне могут возразить - зачем мультиварка, ведь это блюдо готови...

Фрикасе из индейки с голубым сыромИнгредиенты: 200 г моркови, 50 мл сухого белого вина, 2 грудки индейки, масло сливочное – 50 г, 200 мл овощного бульона, чеснок – 1 зубчик, 500 г корневого сельдерея, 50 г копченой грудинки, 100 г репчатого лука, 0,5 ч. л. сушеной петрушки, 100 г замороженного зеленого горошка, 150 г голубого сыра, сольГрудинку нарезать мелкими кубиками, мясо индейки – кусками среднего размера. Сельдерей нарезать кубиками, морковь кружками толщиной 0,5 см, лук перьями. В сковороде растопить половину масла, добавить чеснок и грудинку, обжаривать на среднем огне до шкварок....

Фрикасе из индейки с весенними овощамиИнгредиенты: 500 г филе грудки индейки, 1 большая белая луковица, 150 г стручков молодого горошка, пучок редиски, 5 молодых морковок, 5 веточек укропа, 1 ст. л. меда, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перецФиле индейки нарежьте средними кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Почистите морковь и нарежьте кружочками толщиной 5 мм. Редиску разрежьте пополам. Обрежьте кончики у стручков горошка. Вскипятите в кастрюле воду. Положите морковь и варите 5 мин...