Фасолевый суп с клёцками и грибами в мультиварке

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Бульон куриный - 2 л
Картофель - 5 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Мука пшеничная - 0.5 ст.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Петрушка свежая - 1 пучок
Приправа для курицы - 1 щепотка
Соль - 2 щепотка
Фасоль белая консервированная - 400 г
Шампиньоны свежие - 250 г
Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления супа возьмите мясной или овощной бульон, шампиньоны, картофель, лук репчатый, консервированную фасоль, соль, перец чёрный молотый, приправу для курицы, масло растительное, яйцо куриное, зелень петрушки или укропа, лавровый лист и муку пшеничную. Очищенные лук и шампиньоны измельчите, грибы пластинками, а лук кубиками. В чашу мультиварки налейте масло и обжарьте на режиме «Жарка/овощи» грибы с луком в течение 5 минут. Добавьте очищенный и порезанный картофель, фасоль и влейте бульон, посолите по вкусу. Установите режим «Суп» на 20 минут, готовьте при закрытой крышке. Отсчёт времени начинается с момента закипания воды. Взбейте яйцо с щепоткой соли, перца и приправы на ваш вкус. Постепенно подсыпайте муку, тесто должно получиться, как густая сметана. За 10 минут до окончания варки супа добавьте в суп клёцки. Для этого набирайте 1/4 чайной ложки теста и опускайте в кипящий суп около стенки кастрюли. Таким образом приготовьте все клецки. Сразу после звукового сигнала об окончании приготовления супа добавьте петрушку и лавровый лист в суп. Оставьте ещё на 5 минут суп в мультиварке с закрытой крышкой, затем перелейте суп в обычную кастрюлю. Наш фасолевый суп с грибами и клёцками в мультиварке готов. Приятного аппетита !

Источник

Похожие рецепты

Фасолевый суп с сырными клецкамиИнгредиенты: Бульон (говяжий) - 1-1,2 л, Лук репчатый - 1 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Помидор - 1 шт, Петрушка (корень) - 1 шт, Перец душистый - 2-3 шт, Лист лавровый - 1 шт, Яйцо куриное (для клецек ) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (для клецек ) - 1-1,5 ст. л., Сыр твердый (для клецек) - 30 гЛук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Сыр мелко потереть. Из яйца, сыра и муки замесить негустое тесто. Можно чуть-чуть посолить. Я не солила, т. к. сыр был остренький. В кипящий бульон опускаем специи, лук, морковь. Варим 5 минут. Добавляе...

Суп фасолевый с луковыми клецкамиИнгредиенты: Масло сливочное - 125 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 15 ст. л., Морковь (Крупная) - 1 шт, Лук репчатый (Средние) - 3 шт, Перец черный (Или по вкусу) - 1 ч. л., Фасоль - 2 стак., Масло растительное - 2 ст. л.Это все необходимые нам продукты. Замочить фасоль на несколько часов в холодной воде, а лучше на ночь, чтобы она потом быстрее сварилась. Наливаем в кастрюлю 2 литра холодной воды и кладём туда фасоль, даём закипеть и делаем средний огонь. Пока варится фас...

Фасолевый суп с грибными клецкамиИнгредиенты: Бульон ( мясной или овощной) - 2,5 л, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Картофель (небольших) - 2 шт, Фасоль - 1 стак., Грибы ( шампиньоны) - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Соль, Перец черный, ЗеленьГотовим клецки. Для этого грибы отвариваем минут 5-7. Затем грибы измельчаем в блендере до состояния пасты. Добавляем яйцо, муку и соль. Кладем немного зелени. Тесто должно быть, как густая сметана. У меня ушло 4 ст. л. муки, но она разная. Варим суп. Для ...

Гороховый суп с клёцками в мультиваркеИнгредиенты: Вода - 2500 мл, Горох сухой целый - 100 г, Картофель - 1 шт., Куриная голень - 500 г, Лавровый лист - 1 шт., Лук белый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Соль - 1 ч. л., Масло сливочное - 3 ст. л., Мука пшеничная - 160 г, Соль - 0.5 ч. л., Чеснок - 2 зубчик, Яйца куриные - 2 шт.Итак, возьмём такие продукты. Курица у меня суповая. Яйца, мука, чеснок, соль, лук, морковь и горох. Итак, заливаем горох водой. И оставляем его набухнуть. Порежем лук, морковь. Можно по желанию его обжарить на масле. А теперь я взяла все продукты и просто...