Рыбный пирог с палтусом рисом и кабачками

Время приготовления: 105 мин.

Ингредиенты

Растительное масло (для смазывания) - по вкусу
Панировочные сухари - 100 гр
Палтус (филе) - 600 гр
Морковь (красная) - 1 шт.
Рис (отборный) - 0.5 стак. (200 мл)
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Соль - 0.2 чайн.л.
Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл)
Кабачки (цуккини средний) - 1 шт.
Маргарин - 50 гр
Сметана - 200 гр
Сахар - 2 стол.л.
Сода пищевая - 0.2 чайн.л.
Укроп (сухой) - 0.5 чайн.л.
Паприка (сухая) - 1 чайн.л.
Петрушка (сухая) - 0.5 чайн.л.

Рецепт приготовления

Предлагаю Вам рецепт очень вкусного рыбного пирога - рыбный пирог с палтусом и рисом. Начинаем готовить. Очищаем цукини, промываем и пропускаем через терку, затем добавляем приправы по вкусу. После этого растапливаем маргарин и добавляем его к цукини. В эту же посуду выливаем сметану и взбитое яйцо, все эти ингредиенты тщательно перемешиваем. Затем в другую посуду просеваем муку, добавляем к нему соль, соду, сахар и соединяем с цукини, еще раз тщательно вымешиваем. Тесто для данного кулинарного рецепта должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Готовое тесто оставляем на полчаса, а то и 40 минут. Затем отвариваем рис в подсоленной воде. К рису добавляем очищенный, промытый и пропущенной на терке морковь. Когда рис свариться добавляем сливочное масло. После этого мы промываем палтус, разрезаем на небольшие куски, солим и добавляем по вкусу приправы. Затем формочку смазываем растительным маслом и посыпаем сверху сухарями. 2/3 часть теста выкладываем в формочку, разравниваем смазанной растительным маслом рукой, сверху смазываем взбитым яйцом. В готовый рис разбиваем одно яйцо, хорошенько перемешиваем и выложим на тесто. Сверху риса выкладываем кусочки смазанные яйцом рыбы. Сверху добавляем оставшееся тесто и смазываем яйцом. Предварительно разогреваем духовку до 200-220 градусов, ставим туда нашу еду и выпекаем до полной готовности. Пирог с палтусом готов! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Запеканка с рисом кабачками и соусом пестоИнгредиенты: 6 яиц, +-175 готового риса, 2 ст.л. песто, 2 кабачка, масло для смазывания формыИнгредиенты: Натираем кабачки и оставляем на некоторое время, затем отжимаем их. Добавляем рис и кабачки, тщательно перемешиваем. Добавляем сыр (я немного оставила, чтобы потом присыпать). Взбиваем яйца с соусом песто. Духовку разогреваем до 180 градусов и ...

Сытный пирог с копченым палтусомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 180 г, Маргарин (охлажденный) - 85 г, Вода (холодная) - 3 ст. л., Соль - 1 щепот., Картофель (средних) - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 2 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Сметана - 4 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Базилик - по вкусу, Соль - по вкусу, Сыр твердый - 100 г, Укроп - 1 пуч.Перетереть в миске до состояния крошки маргарин с мукой. Добавить воду. Замесить тесто и поместить его на 10 мин. в холодильник. Подготовим ингредиенты для начинки. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной в 3 мм и выложить в форму для запекания. Обязат...

Запеканка с рисом и кабачками ларецИнгредиенты: Кабачок (маленькие) - 5 шт, Рис (сырого) - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Фасоль стручковая (замороженная, у меня "золотая") - 150 г, Масло растительное (для жарки), Уксус - 1 ст. л., Соль (перец, по вкусу), Лук репчатый (Зелёный ) - 1 пуч., Зелень (немного, для украшения)Подготовить продукты. Рис отварить почти до готовности, в подсоленной воде. Слить, промыть холодной водой. Отварить фасоль, в подсоленной воде, почти до готовности. Кабачки нарезать вдоль, тонкими пластинами (не прозрачными, миллиметра 3 толщиной). Обжарить...

Рыбный рулет с рисом и киноаИнгредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Сало (свиное) - 80 г, Хлеб (белый) - 50 г, Смесь перцев (свежемолотая), Яйцо куриное - 1 шт, Овощи (смесь мороженная Мексиканская ) - 300 г, Лук зеленый, Укроп, Соль, Горчица (французская с зёрнами) - 1 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л.Для приготовления рулета берём Басмати Quinoa Mix от "Мистраль". Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 12 минут до выпаривания жидкости. Готовую "кашу" отставляем остывать. Для приготовления мож...