Лимонный торт мусс tarta mousse de limon

Ингредиенты

1 банка сгущёного молока (397г.)
4 йогурта без вкуса и без сахара
лимонный сок
8 листов желатина (15-17г.)
бисквитный корж

Рецепт приготовления

Делаем мусс. В кастрюльку выливаем йогурта, туда же сгущёнку и 8 капель лимонного сока. Хорошо перемешиваем. Ставим на маленький огонь. Замачиваем в холодной воде листки желатина. Когда смесь станет тёплой уже, переносим листки желатина в кастрюльку и помешиваем постоянно пока он не раствориться. Снимаем с огня и оставляем остывать. Я покупаю готовые бисквитные коржи и у меня форма есть под этот размер коржей. На дно формы кладём корж и,когда отсынет мусс, выливаем его сверху коржа и ставим в холодильник на 3 часа как минимум. Украсить можно сверху мармеладом, шоколадным соусом или карамелью.

Источник

Похожие рецепты

Мусс лимонный la mousse au citronИнгредиенты: Мусс: 1 лимон, Сахар – 100 г., Манная крупа – 65 г., Вода – 0,5 л., Сироп: пол-лимона, 1 стакан воды, сахар по вкусуНаливаем в кастрюлю воду, высыпаем сахар. Натираем туда цедру лимона, хорошо выдавливаем сок лимона. Мне показалось этого мало (смотрите по вкусу) и я еще порезала мелко половинку самого лимона. !Если будете как и я использовать мякоть лимона, обязательно с...

Сливочный мусс итальянский десерт mousse cremosoИнгредиенты: сливки 33-35% - 500 мл, яйцо - 3 шт., апельсиновая цедра - 2 ст. л., ванильная эссенция - 3 капли, ликер кремовый - 30 мл, фрукты консервированные - 350 г, фруктовый сироп (сок) - 400 мл, желатин - 30 г, сахар - 200 г, вода - 100 мл15 г желатина замочить в 100 мл холодной воды, добавив в него щепотку лимонной кислоты. На сито отправить фрукты и дать стечь сиропу в отдельную емкость. 15 г желатина замочить в 100 мл сиропа из фруктов. Если используете кондитерский крем, будьте вниматель...

Мокрый лимонный торт tarta molhado de limaoИнгредиенты: лимон, мука, соль, сахар, яйца, молоко, маслоИнгредиенты: 2 больших лимона, 60 г муки, щепотка соли, стакан сахара, 3 яйца, 250 мл молока, масло Разогреть печь до 180 градусов. Потереть на тёрке лимонную кожицу и выдавить отдельно сок лимонов (где-то должно получиться 6ст.л.). Смешать муку, соль и пол...

Шоколадный мусс bolo mousse chocolateИнгредиенты: яйца – 6 шт., мука пшеничная – 1 ст. л., маргарин – 250 г, сахар – 250 г, шоколад черный – 300 гШоколад и маргарин растворить на водяной бане. Взбить желтки с сахаром, добавить отдельно взбитые белки и растворившийся шоколад, все перемешать деревянной лопаточкой. Отделить 1/3 часть этой массы (для покрытия торта). Смешать оставшиеся 2/3 массы с 1 ст. ...