Жареный рис с креветками завернутый в омлет

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

рис отварной белый индика 1 ст.
яйцо 1 шт
креветки не крупные 7-8 шт
морковь 1 шт
зеленый лук 2-3 шт
петрушка
кинза
учтричный соус 1 чайн ложка
перец молотый
растительное масло 1-2 стол ложки
для омлета:
2 яйца
растительное масло 1 стол ложка
молоко 1 стол ложка
соль
перец .

Рецепт приготовления

Итак, друзья мои, собираем ингредиенты. Варим рис. И приступаем!!!
На разогретую сковороду наливаем растительное масло, нагреваем его, разбиваем туда же яйцо. Лопаткой яйцо перемешиваем.
Следом кидаем натертую на терке или порезанную кубиками морковь, измельченный зеленый лук, петрушку, кинзу. Минуты 3 жарим при постоянном помешивании.
Следом идут креветки, тоже жарим мешая пару минут.
Затем кидаем ВАРЕНЫЙ РИС. Перемешиваем. Добавляем устричный соус. Прогреваем. То есть еще минуты 3 жарим.
Снимаем с огня, отставляем в сторону.
Теперь делаем омлетный блинчик для заворачивания.
В миску разбиваем 2 яйца, перемешиваем вилкой, добавляем молоко, растительное масло, соль перец. Все перемешали и... Выливаем на сковороду. Он сам растечется как надо. :).
Обжариваем его буквально пару минут и выкладываем сверху половину нашего готового риса с креветками. Прямотна сковороде заворачиваем и швом вниз кладем на тарелку. Сверху острым ножом крест-на-крест делаем надрезы и разворачиваем их как лепестки.
Прошу к столу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Жареный рис с креветками по малаккскиИнгредиенты: 1 стакан длиннозернового риса (у меня коричневый), 150-200 г замороженного зеленого горошка, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 4 пера зеленого лука, 1-2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 1.5 см корня имбиряОтвариваем рис согласно инструкции на упаковке. Мелко режем лук, чеснок и корень имбиря. Разогреваем в сковороде растительное масло (идеально на скороде вок) и обжариваем пару минут лук, чеснок и имбирь. Затем добавляем креветки и готовим еще пару минут. Зе...

Завернутый в омлет баклажан с тофуИнгредиенты: Кунжутное масло - 1 столовая ложка, Растительное масло - 2 столовые ложки, Чеснок - 2 зубчика, Красный перец чили - 1 штука, Баклажаны - 1 штука, Яйцо куриное - 3 штуки, Соевый соус - 1 столовая ложка, Кокосовое молоко - 50 мл, Кунжутные семечки - 2 столовые ложки, Лайм - 1 штука, Тофу - 100 г, Свежая кинза (кориандр) - 1 стебельВ разогретую кастрюлю влейте столовую ложку растительного и кунжутного масла. Всыпьте мелко нарезанные чеснок, чили без семян и нарезанный сантиметровыми кубиками баклажан. Обжаривайте 5 минут, помешивая, пока баклажан не станет мягким. Нагрейте сковороду д...

Язык завёрнутый в запечённый сладкий перецИнгредиенты: 1 свиной язык, луковица, морковь, лавровый лист, перец чёрный горошком, гвоздика, 2 больших сладких болгарских перца, пучок свежего укропа, 80 гр. сыра, 1/4 часть лимона, маслины без косточки 80 гр., перец белый молотый и соль, растительное маслоЯзык вымыть и поместить в скороварку. Туда же отправить очищенную морковь и лук целиком, а также лавровый лист, перец чёрный горошком, гвоздику(количество по желанию). Варить до закипания, после уменьшить огонь и продержать ещё 30 минут. После этого язык вы...

Цуккини завернутый в лепешкуИнгредиенты: растительного масла 1 Ст. ложка, семян горчицы (по желанию) 1 Чайная ложка, ложка семян тмина 1 Чайная ложка, маленький красный лук, нарезанный тонкими ломтиками 1 Штука, тертого свежего имбиря 1 Ст. ложка, тертого цуккини 4 Стакана, порошка чили 1/2 Чайных ложки, молотого черного перца 1/4 Чайных ложки, молотой гвоздики 1/4 Чайных ложки, молотой корицы 1/4 Чайных ложки (соль по вкусу), свежие луковицы 4 Штуки, лепешки 4 Штуки, сметаны (по желанию) 1/2 СтаканаВ небольшом котелке или высокой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить горчицу и семена тмина. Когда они начинают поп, уменьшить огонь и добавить лук и имбирь. Тушить, пока лук не станет мягким и светло-розового цвета. Добавить тертый цуккини, не...