Жареный рис с креветками по малаккски

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

1 стакан длиннозернового риса (у меня коричневый)
150-200 г замороженного зеленого горошка
1 луковица
1 зубчик чеснока
4 пера зеленого лука
1-2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. соевого соуса
1.5 см корня имбиря

Рецепт приготовления

Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке. Мелко режем лук, чеснок и корень имбиря. Разогреваем в сковороде растительное масло (идеально на скороде вок) и обжариваем пару минут лук, чеснок и имбирь. Затем добавляем креветки и готовим еще пару минут. Зеленый лук тонко шинкуем. Добавляем его в сковороду, а также соус чили, соевый соус и зеленый горошек. Готовим, помешивая, минуты 3. Добавляем рис и жарим на среднем огне 6-8 минут. Подаем сразу же. Приятного аппетита)

Источник

Похожие рецепты

Классический жареный рис по кантонски с курицей и креветкамиИнгредиенты: Перец черный молотый - чайной ложки, Куриный бульонный кубик - 1 штука, Очищенные креветки - 100 г, Яйцо куриное - 3 штуки, Замороженный зеленый горошек - 130 г, Зеленый лук - 2 стебля, Рис - 300 г, Растительное масло - 2 столовые ложки, Куриное филе - 150 г, Соевый соус - 3 столовые ложкиРис промыть, слить воду и слегка обсушить через сито. Отварить рис в пропорции чуть-чуть меньшей, чем 2 к 1. Закинуть в кипящую воду, накрыть крышкой и варить на самом медленном огне. пока вся вода не впитается. В процессе варки очень желательно не поднимат...

Жареный рис с китайскими сосисками и креветкамиИнгредиенты: Зеленые бобы - 100 г, Длиннозерный рис - 350 г, Китайские сосиски - 3 штуки, Яйцо куриное - 2 штуки, Растительное масло - 1 столовая ложка, Зеленый лук - 8 штук, Чеснок - 2 зубчика, Очищенные креветки - 160 г, Тертый имбирь - 2 чайные ложки, Замороженный зеленый горошек - 100 г, Соевый соус - 2 столовые ложкиПромойте рис под холодной проточной водой. Доведите воду в большой кастрюле до кипения и добавьте рис. Готовьте 10-12 минут до мягкости. Слейте и промойте в холодной воде. Переложите в контейнер и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь. Разогрейте в...

Жареный рис с креветками и специями масалаИнгредиенты: Рис (басмати) - 1 стак., Креветки - 200 г, Соль - 1/2 ст. л., Масло растительное (для обжарки)Подготовим ингредиенты: Несколько раз промываем рис до того, как вода в чашке станет прозрачной. Оставляем рис в чашке с водой на 10/15мин. В это время очистим креветки (лучше брать сразу чищенные). Варим рис на большом огне 5/10мин, добавляем соль. Посл...

Жареный рис с креветками завернутый в омлетИнгредиенты: рис отварной белый индика 1 ст., яйцо 1 шт, креветки не крупные 7-8 шт, морковь 1 шт, зеленый лук 2-3 шт, петрушка, кинза, учтричный соус 1 чайн ложка, перец молотый, растительное масло 1-2 стол ложки, для омлета: 2 яйца, растительное масло 1 стол ложка, молоко 1 стол ложка, соль, перец .Итак, друзья мои, собираем ингредиенты. Варим рис. И приступаем!!! На разогретую сковороду наливаем растительное масло, нагреваем его, разбиваем туда же яйцо. Лопаткой яйцо перемешиваем. Следом кидаем натертую на терке или порезанную кубиками морковь, изме...