Гречневая каша из горшка с овощами и грибами под сыром

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

на 2 горшка(средней величины)
бульон любой (у меня мясной)-200 мл.
гречка мистраль - ст. 150 г
сыр твердый(у меня пармезан )-50 г
шампиньоны -6 шт
масло оливковое 1 ст. л
овощи:
1 баклажан
1 помидор
1 репчатая луковица
2 з чеснока
кусок кабачка 5 cм
1 морковь
перец жгучий стручковый

Рецепт приготовления

Сварила кашу 1 стакан гречки к 2 стаканам воды-не солила.Варила до полного выпаривания воды.
На керамической сковороде в оливковом масле позолотила лук и 2 з чеснока мелко резанного.Затем выложила сразу все овощи произвольно порезанные: морковь,кабачок,баклажан,помидор,2 колечка жгучего красного перца.Немного погодя положила цельные шампиньоны(выбирала в магазине маленькие,красивенькие. Делала не до готовности овощей(овощи будут доделываться в духовке)
В овощи в сковороду выложила гречку-все перемешала.Выложила кашу с овощами и грибами в горшки (2 шт средних),залила бульоном и поставила в духовку разогретую на 20 минут т-180С .Натерла кусок сыра "Пармезан",вытащила горшки ,присыпала сыром и опять отправила в духовку на 10 минут ,температуру убавила до 160С.

Источник

Похожие рецепты

Гречневая каша с овощами в мульваркеИнгредиенты: Гречневая крупа (1 стак.), Лук репчатый (1 шт.), Морковь (1 шт.), Помидор (1 шт.), Растительное масло (30 мл.), Поваренная соль (5 г.), Перец черный молотый (5 г.)Здравствуйте. Сегодня приготовим вкусный и полезный завтрак. На завтрак у нас будет гречневая каша с овощами. Готовить мы ее будем в мультиварке. Это блюдо очень простое в приготовлении и достаточно быстрое. Каша получится очень сочной и вкусной. Итак для н...

Гречневая каша с овощами в кашеварке постнаяИнгредиенты: купа гречневая ядрица мистраль-1 мульти ст., вода-2 мульти ст., соль-1 ч.л., кабачки-50 г, морковь-50 г, чеснок-1 зубчик, помидор-1 шт., оливковое масло-3 ст.л.Очистить и натереть на мелкой крупной терке кабачки и морковь. Чеснок мелко нарезать. Приготовить и вымыть гречневую крупу. Помидор вымыть и нарезать. Сложить в чашу кашеварки оливковое масло, натертые и нарезанные овощи. Добавить промытую гречку. Готовить ...

Гречневая каша из горшка с шампиньонами и мясом на шпажкахИнгредиенты: для каши: гречневая крупа от мистраль — 1 ст., грибы (шампиньоны) — 5 шт, лук репчатый — 1 шт, оливковое масло — 2 ст. л, соль —, ....., мясо — 300 гр. (постная свинина), соль —, сироп китайского лимонника — 2 ст.л.1. Берём кусок мяса и всё, в чём будем его мариновать. 2. Режем на куски. Солим и присыпаем приправой(любимой вами). У меня приправа, которую я привезла из Абхазии. 3. Добавила сироп китайского лимонника. Перемешала, закрыла крышкой и дала постоять пол-часа...

Гречневая каша с куриными сердечками грибами и овощамиИнгредиенты: сердечки куриные - 200 граммов, масло растительное - 3 ст. ложки, крупа гречневая - 1 стакан, корень сельдерея - 150 граммов, лук репчатый - 1 головка, шампиньоны - 150 граммов, перец сладкий - 1 штука, чеснок - 1 зубчик, бульон куриный - 2 стакана, масло сливочное - 4 ч. ложки, зелень укропа - 2 ст. ложкиСердечки целиком обжарьте на части растительного масла, посолите, поперчите. Сельдерей, грибы, лук и сладкий перец нарежьте соломкой, чеснок пропустите через пресс. Сельдерей с луком обжарьте на оставшемся растительном масле, добавьте грибы и сладкий перец,...