Блинный шоколадный торт с клюквой и ежевикой

Количество персон: 1

Ингредиенты

мука - 300 г
молоко - 500 мл
яйцо - 3 шт.
сахарная пудра - 2 ст. л.
масло сливочное - 30 г
какао - 1 ст. л.
ром - 2 ст. л.
шоколад горький - 100 г
соль - 1 щепотка
масло растительное - 2 ст. л.
творог - 400 г
сливки - 100 мл
сахарная пудра - 2 ст. л.
шоколадный соус - 4 ст. л.
клюква - 250 г
ежевика - 250 г

Рецепт приготовления

Смешайте 250 мл теплого молока с мукой, солью, какао и сахарный пудрой. Добавьте взбитые яйца... Растопленное сливочное масло и ром, хорошо перемешайте. Шоколад растопите и смешайте с оставшимся теплым молоком. Добавьте в тесто и все хорошо взбейте. Пожарьте блины на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом. Предварительно разморозьте клюкву и ежевику. Взбейте блендером творог, сахарную пудру и сливки. 1/3 часть крема отложите... В остальной добавьте шоколадный соус и хорошо перемешайте. Теперь собираем торт: первые два блина смажьте шоколадным кремом. Третий блин смажьте белым кремом и выложите клюкву (не всю, часть оставьте на украшение) Сверху еще два блина шоколадным кремом, а третий белым и ежевику. Остальные смажьте шоколадным кремом. Сверху выложите ягоды и полейте шоколадным соусом. Поставьте в холодильник минимум на два часа. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Нежный блинный торт со сгущенкой и клюквойИнгредиенты: Блины - 25 штук, Сгущенное молоко - банки, Сметана - 200 г, Замороженная клюква - 50 г, Тертый шоколад - 50 гИспечь блины (смотрите в моих рецептах). Слои между блинами поочередно смазывать сметаной, сгущенным молоком, после сгущенным какао. Сверху посыпать тертым шоколадом и украсить клюквой, либо любой другой ягодой.

Шоколадный блинный торт вишневый переполохИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Какао-порошок - 25 г, Дрожжи - 0.5 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Соль (без горки) - 1 ч. л., Молоко (теплое) - 200 мл, Вода - 230 мл, Желток яичный - 1 шт, Масло сливочное (растопить и остудить) - 15 г, Масло растительное (для выпечки блинов) - по вкусу, Вишня (свежемороженная,оттаять и сок не выливать) - 150 г, Пудинг ванильный (в порошке) - 1 пач., Крахмал - 1 ч. л., Сахар (или заменить 30 мл сиропа) - по вкусу, Молоко - 500 мл, Творог (брала обезжиренный) - 200 г, Конфеты (листики), Шоколад белый - 25 г, Вишня (коктельная) - по вкусуВ теплом молоке растворить сахар, сливочное масло, соль и дрожжи. Всыпать просеянную муку и какао-порошок, хорошо размешать, накрыть чашу и поставить в теплое место на 1.5 часа. Пока стоит тесто, сделаем начинку. В вишню с соком добавить сахар - я добавила ...

Шоколадный торт с творожно пудинговой начинкой и ежевикойИнгредиенты: Какао порошок - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная - 1.3 ст., Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахар - 200 г, Сметана - 200 г, Яйца куриные - 4 шт., Ежевика - 50 г, Молоко - 2 ст., Пудинг ванильный (порошок) - 37 г, Сахар - 1 ст., Творог - 500 г, Фундук (лесной орех) - 100 гДля приготовления нам понадобится шоколадный бисквит, творог, молоко, пудинг, орехи, ежевика в собственном соку и сахар. Готовим пудинг по инструкции. В холодном молоке размешиваем порошок и сахар, при помешивании доводим до кипения и выключаем. Остывший пу...

Шоколадный спиральный торт с малиной и ежевикойИнгредиенты: Для украшения: свежие ягоды малины, ежевики и мята, Яйца - 10 шт., Мука - 2 ст., Сахар - 2 ст., Сода - 2 ч.л., Ванильный сахар - 4 пакетика по 1 гр, Какао-порошок - 4 ст.л., Масло сливочное - 1 пачка, Сгущенка - 1 б., Сгущенка вареная - 1 б., Ванилин - 1 п., Какао Несквик (порошок) - 4-5 ст.л., Малина - примерно поллитровая баночкаВзбив перечисленные ингредиенты, приготовить бисквитное тесто. Сразу же выпекать, для этого 2 противня застелить бумагой, смазать маслом, вылить тесто, поставить в разогретую (!) духовку. Печь 10-15 мин. при температуре 180 градусов. Затем очень ровно, с по...