Блинный шоколадный торт с чаем матча

Количество персон: 1

Ингредиенты

На блинчики:
мука пшеничная - 330г
молоко - 750мл
яйца - 6шт.
сахар - 120г
какао - 12ст.л.
пиво светлое - 10 ст.л.
масло сливочное растопленнон - 90г
на крем:
молоко - 500мл
чай матча - 15г
сахар - 120г
желтки - 5шт.
крахмал кукурузный - 40г
сливки жирные (у меня домашние) - 250мл
масло сливочное - 60г.

Рецепт приготовления

Смешать все ингредиенты для блинчиков. Дать постоять 30 мин.Выпечь блины. Я перед выпечкой первого смазала сковороду раст.маслом, дальше смазывать нет необходимости. Дать блинам остыть. Я делала большее кол-во теста и блинчиков соответственно, хотелось опробовать блинчики заранее. Выглядели они так. Закипятить молоко, всыпать чай матча, хорошо размешать. Взбить желтки с крахмалом и сахаром, влить тоненькой струйкой 1/4 молока, хорошо размешать, по частям добавить остальное молоко, также тщательно размешивая. Довести на среднем огне до кипения. Охладить до комнатной температуры. Добавить масло и сливки комнатной темп. Все вместе взбить. Промазать блинчики кремом, украсить по желанию.

Источник

Похожие рецепты

Печенье спиральки с чаем матчаИнгредиенты: соль - 1 щепотка, яичные желтки - 3 шт., сахарная пудра ванильная - 60 г, сливочное масло - 140 г, матча - 1 ст. л., посыпка кондитерская - 4 ст. л., мука - 240 гРазмягченное сливочное масло, ванильную сахарную пудру и соль взбить миксером до однородности. По одному добавить желтки, каждый раз тщательно взбивая массу. Просеять муку, быстро замесить тесто. Тесто разделить на две равные части (у меня зеленого теста бо...

Панкейки с чаем матча и шоколадомИнгредиенты: Кефир - 2 стак., Дрожжи ( Саф Момент (быстродействующие) - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Сахар - 2 ст. л., Матча - 1 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 50 г, Ванильная эссенция - 1 ч. л., Шоколад белый - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 150 гЯйца взбить венчиком с сахаром и солью. Влить теплый кефир и перемешать. Добавить просеянный через ситечко зеленый чай Матча, ванильный экстракт. И быстродействующие дрожжи "Саф Момент". Просеять муку и добавить к тесту. Перемешать до однородност...

Паровые кексы с чаем матчаИнгредиенты: Мед (жидкий, у меня акация) - 1 ст. л., Йогурт (натуральный, без добавок, любой жирности) - 100 г, Сахар - 35 г, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Матча - 1 ч. л.Обернуть крышку кастрюли или глубокой сковороды кухонным полотенцем и закрепить вокруг ручки резинкой. Это позволит предотвратить образование конденсата и попадания его на кексы. Поместить четыре пустые рамекина (или любые другие стеклянные или керамические...

Кекс шоколадный с зелёным чаем матчаИнгредиенты: Ваниль стручками - 0.5 шт., Какао порошок - 2 ст. л., Масло сливочное - 190 г, Молоко - 0.5 ст., Мука пшеничная - 2 ст., Разрыхлитель - 1.5 ч. л., Сахарная пудра - 0.66 ст., Чай Matcha - 50 г, Яйца куриные - 4 шт.Нам понадобится пшеничная мука, яйца, молоко, сливочное масло, какао, чай матча, 0,5 стручка ванили (либо ванильный экстракт), сахарная пудра, разрыхлитель. Перед приготовлением убедитесь, что все продукты имеют комнатную температуру! Масло взбиваем с сахар...