Белорусские картофельные пирожки с грибами капустой и яйцом

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 11

Ингредиенты

картофельное пюре Ролтон - 120 г
сушеные грибы - 50 г
капуста белокочанная - 200 г
яйца - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
мука
соль
масло растительное

Рецепт приготовления

Нарезать капусту очень мелкими кубиками и слегка притушить.
Отварить яйца и замочить сушеные грибы.
Яйца и грибы нарезать мелкими кубиками, смешать с капустой.
Добавить к начинке обжаренный лук.
Заварить пюре Ролтон, добавить (в остывшее пюре) яйцо, соль и муку. Муки нужно столько, чтобы получилось достаточно эластичное тесто, но не крутое
Сформировать мокрыми руками пирожки, в каждый положить ложку начинки.
Печь в разогретой до 180° духовке 40 минут. Приятного аппетита:-)

Источник

Похожие рецепты

Картофельные оладьи лорики с грибами и яйцомИнгредиенты: Картофель - 5 штук, Грибы - 5 штук, Яйцо куриное - 1 штука, Перец черный молотый - по вкусу, Сметана 10%-ная - 1 банка, Растительное масло - по вкусуОчисти сырой картофель, натри на тёрке. Грибы мелко нарежь. (Подойдут любые) Соедини грибы с картофелем, добавь сырое яйцо, поперчи, перемешай. Ложкой выложи массу на сковороду в виде оладьев с раскаленным растительным маслом. Обжарь с двух сторон, подавай ...

Вегетарианские пирожки баоцзы с капустой и грибамиИнгредиенты: Тесто - 250 г, Грибы - 7-12 шт., Капуста - 1/4 кочана, Морковь - 1 шт., Зеленый лук - 0.5-1 пучок, Оливковое масло - 3 ст. л., Соль - по вкусу, Молотый черный перец - по вкусу, Кунжутное масло - 1 ч. л.На нашем сайте есть базовый рецепт китайских паровых пирожков Баоцзы с традиционной мясной начинкой. Но я хочу поделиться с вами ещё одной, вегетарианской версией приготовления этих восхитительных пирожков. И я, и мои близкие являемся приверженцами традицио...

Пирожки с гречкой квашеной капустой и лесными грибамиИнгредиенты: для теста: дрожжи живые — 25 гр., вода — 300 мл., сахар — 1 ст. л, щепотка соли, подсолнечное масло — 6 ст. ложек, пшеничная мука — 3,5 – 4 ст., ........, для начинки: квашеная капуста — 300 гр., лесные свежемороженые грибы — 150-200 гр, ........, кроме того: растительное масло для обжаривания капусты и пирожков1. Разведите дрожжи небольшим количеством теплой воды, добавьте щепотку сахара, размешайте до полного растворения. Поставьте в тёплое место до образования пышной пены. 2. В чашу миксера или комбайна влейте воду, добавьте масло, сахар и соль, дрожжевую сусп...

Цельнозерновые пирожки со снытью морской капустой и яйцомИнгредиенты: морская капуста сушеная 2 горсти, сныть 1 пучок(а), сливочное масло 4 ст.л., молотый черный перец (по вкусу), соль (по вкусу), семена чиа-для посыпки, яичный желток для смазывания, мука цельнозерновая 2 стакан(а), мука пшеничная 1 стакан(а), растительное масло 2 ст.л., дрожжи быстродействующие 1,5 ч.л., сахар 1 ст.л., соль 2/3 ч.л.Тесто приготовьте в ХП. Для этого выложите все ингредиенты для теста в указанной вашей ХП последовательности. Включите режим тесто. По окончании замеса выньте тесто из чаши ХП и оставьте в теплом месте на 30 мин. Для начинки отварите яйца вкрутую. Сныть про...