Цельнозерновые пирожки со снытью морской капустой и яйцом

Время приготовления: 165 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

морская капуста сушеная 2 горсти
сныть 1 пучок(а)
сливочное масло 4 ст.л.
молотый черный перец (по вкусу)
соль (по вкусу)
семена чиа-для посыпки
яичный желток для смазывания
мука цельнозерновая 2 стакан(а)
мука пшеничная 1 стакан(а)
растительное масло 2 ст.л.
дрожжи быстродействующие 1,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
соль 2/3 ч.л.

Рецепт приготовления

Тесто приготовьте в ХП. Для этого выложите все ингредиенты для теста в указанной вашей ХП последовательности. Включите режим тесто. По окончании замеса выньте тесто из чаши ХП и оставьте в теплом месте на 30 мин.
Для начинки отварите яйца вкрутую.
Сныть промойте, удалите стебли, обсушите.
Морскую капусту предварительно залейте горячей водой и дайте набухнуть.
Сныть мелко нарежьте. Выложите в миску нарезанную сныть и морскую капусту.
Добавьте нарезанные яйца, растопленное сливочное масло. Посолите, поперчите. Перемешайте и начинка готова.
Тесто разделите на небольшие кусочки, каждый кусочек раскатайте, выложите на них по 1-2 ст.л. начинки в зависимости от размера пирожков.
Слепите пирожки, уложите швом вниз на смазанный маслом пергамент, дайте расстояться , затем смажьте яичным желтком и посыпьте семенами чиа.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 30 минут.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Цельнозерновые духовые пирожки с черешнейИнгредиенты: Вода (теплая) - 350 мл, Мука цельнозерновая - 550 г, Дрожжи (сухие) - 2 ч. л., Соль - 1 ч. л., Ягода (черешня или вишня) - 600 г, Крахмал (в ягоды) - 1 ст. л., Яйцо куриное (для смазывания пирожков) - 1 штУ меня замороженая черешня. Можно взять вишню или другую ягоду. Ягоду нужно разморозить при комнатной температуре и дать полностью стечь соку. Тесто я делаю опарой. Опара: 1 ч. л. сахара+ 1 ст. л. муки+ 3 ст. л. тёплой воды ( все от общего количества)+ 2 ч....

Рулетики из лазаньи с рисом снытью и яйцомИнгредиенты: рис басмати от мистраль-1 пакетик, сныть-1 большой пучок, яйцо-1 шт., смесь молотого красного и черного перцев-, соль-, сливочное масло-2,5 ст.л., листы лазаньи-10 шт., сыр твердый-2 ст.л.Рис Басмати отварить в подсоленной воде до готовности. Сныть вымыть, обсушить и нарезать. Яйцо отварить вкрутую. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить нарезанную сныть и припустить 3-4 минуты( пока трава не завянет), слегка посолить, поперчить. Д...

Белорусские картофельные пирожки с грибами капустой и яйцомИнгредиенты: картофельное пюре Ролтон - 120 г, сушеные грибы - 50 г, капуста белокочанная - 200 г, яйца - 4 шт., лук репчатый - 1 шт., мука, соль, масло растительноеНарезать капусту очень мелкими кубиками и слегка притушить. Отварить яйца и замочить сушеные грибы. Яйца и грибы нарезать мелкими кубиками, смешать с капустой. Добавить к начинке обжаренный лук. Заварить пюре Ролтон, добавить (в остывшее пюре) яйцо, соль и ...

Закусочные пирожки с сыром на тесте с морской капустойИнгредиенты: ДЛЯ ТЕСТА: мука цельнозерновая 2 стакан(а), мука пшеничная стакан(а), оливковое масло 3 ст.л., соль 1 ч.л., сахар 1/2 ч.л., морская капуста сухая 2 ч.л., дрожжи быстродействующие 1 ч.л., ДЛЯ НАЧИНКИ: сыр твердый пластинами 200 г, смесь перце-по вкусу, ДЛЯ ВВЕРХА ПИРОЖКОВ: яичный желток 1 шт., смесь перцев-по вкусуМорскую капусту слегка измельчить. Для теста выложить ингредиенты в чашу хлебопечки в следующей последовательности: вода, оливковое масло,оба вида муки, соль, сахар, дрожжи и морские водоросли. Включить режим тесто. По окончании замеса вынуть тесто из чаши ...