Пирожки из слоеного теста с индейкой и грибами

Ингредиенты

потребуется:
500 гр. слоеного дрожжевого теста.
200 гр. шампиньонов
300 гр. мяса индейки.
1 большая луковица
4 столовых ложки отварного риса.
1 столовая ложка соевого соуса «киккоман».
соль . ( по желанию поперчить)
2 столовых ложки оливкового масла.
желток для смазывания пирожков.

Рецепт приготовления

1. Грибы вымыть и порезать. Мясо индейки порезать небольшими кубиками.
2. Лук почистить и порезать полукольцами. Разогреть сковороду с маслом, выложить, грибы, индейку и лук, полить соевым соусом «Кикоман», слегка посолить. Обжарить до испарения влаги. Добавить отварной рис. Хорошо перемешать. Остудить начинку.
3. Слоеное тесто раскатать, при помощи стакана или формочек вырезать круги ( или другие формы). На один круг выложить начинку, закрыть вторым, скрепить. Украсить пирожки любыми фигурками ( у меня цветочки и снежинки).
4. Отправить пирожки на расстойку в теплое место на 20 минут.
5. Перед выпеканием смазать желтком. Вылоить на противень застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 30 минут.

Источник

Похожие рецепты

Расстегаи из слоеного теста с индейкойИнгредиенты: на 20 расстегаев, слоеное дрожжевое тесто - 1 кг, филе индейки - 600 грамм, лук - 1 большая луковица, яйцо - 2 штуки, сливочное масло - 50 грамм, соль, перецГотовим начинку. Филе индейки отварить со специями и солью до готовности. Перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Лук порезать небольшими кубиками и обжарить на сковородке до светло-золотистого цвета. Добавить к луку полученный фарш, немного бул...

Пасхальные пирожки из заварного теста с индейкой и розмариномИнгредиенты: молоко – 150 мл, сливочное масло – 70 г, соль – 3 г, мука пшеничная – 210 г, желток (для смазки) – 1 шт., индейка варёная (без костей и кожи) – 350 г, морковь – 100 г, лук – 70 г, яйцо куриное (отваренное вкурутую) – 2 шт., розмарин, перец чили, орегано, сладкая паприка, оливковое масло.Заварное песочное тесто одно из самых простых, а для небольших пирожков в формочках это самый идеальный вариант теста. Нагреваем почти до кипения молоко, добавляем в него соль и сливочное масло. В глубокую миску или чашу комбайна всыпаем пшеничную муку, вли...

Пирожки из слоеного теста в аэрофритюрницеИнгредиенты: 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста, 30 мл молока для смазки пирожков., 300 гр свежей капусты, 1 луковица, 4 перепелиных яйца, 1 ст.л. растительного НЕрафинрованного масла., 500 гр грибов, 1 луковица, 30 гр сливочного масла, 1 ст.л. растительного масла без запаха., аэрофритюрница Tefal FZ 7000 Actifry, 2 сковородки с антипригарным покрытием и с крышками, скалка, нож разделочная доска, вилка, кисточка для смазки.Лучше всего начинку для пирожков из слоеного теста в аэрофритюрнице приготовить накануне, заранее, чтобы с утра не утруждать себя и не терять время. Перепелиные яйца отварить, обдать холодной водой и дать остыть. Капусту, грибы и лук обработать. Капусту тон...

Пирожки из пресного слоеного теста с грушамиИнгредиенты: тесто слоеное - 600 граммов, груши - 300 граммов, яйца - 1/2 штуки, вода - 1 ст. ложкаЯйцо соедините с водой и перемешайте. Грушу нарежьте ломтиками. Тесто раскатайте в пласт толщиной 7 мм, вырежьте лепешки овальной формы. Поверхность смажьте льезоном, на середину положите ломтики груши противоположные края лепешек с...