Хлеб с копченым сыром косичка в хлебопечке

Ингредиенты

400 гр. муки (пшеничной, высшего сорта)
35 гр. размягченного сливочного масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 яйца
кефир 2,5% жирности
70 гр. воды

Рецепт приготовления

В емкость для жидкости разбиваем 2 яйца, добавляем кефир по весу до 200 грамм. Сюда же доливаем воды до общей массы 270 гр. У меня в хлебопечку сначалу загружаются жидкие ингредиенты, поэтому получившуюся жидкость я сразу наливаю в ведерко ХП.
Взвешиваем и просеиваем муку (в моем случае получилось 430 грамм). Добавляем в ведерко ХП. Далее добавляем соль, сахар, дрожжи и размягченное сливочное масло. Ставим на режим "основной", вес 750 гр, средняя корочка.
Пока тесто замешивается, нарезаем сыр поперек косички (разрезы через 1,5-2 см). Разделываем сыр на "вермишельку".
После звукового сигнала для загрузки дополнительных ингредиентов, засыпаем наши сырные "вермишельки" в ведерко ХП.
Ждем пока испечется хлебушек, вдыхаем сногсшибающий аромат копчености и теряем сознание от вдыхаемого аромата.
Хлебушек доставать очень аккуратно (очень мягкий получается). Готовый поставить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть (если получится).

Источник

Похожие рецепты

Хлеб с копченым колбасным сыром и оливкамиИнгредиенты: Тесто замесила в хлебопечке,готовое тесто скатала в колбаски и переплела. Выпекала при 200 гр около 30 мин.

Изумрудный хлеб в хлебопечкеИнгредиенты: Шпинат (замороженный) - 400 г, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Мука гречневая - 100 г, Дрожжи (сухие) - 2 ч. л., Масло сливочное - 75 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Молоко - 150 млШпинат предварительно размораживаем. После разморозки образуется много жидкости, я ее не сливала, все пошло в тесто. Загружаем все ингредиенты в форму для выпечки согласно инструкции к вашей ХП. У меня Moulinex, и последовательность была следующая: молоко (...

Пшенично ржаной хлеб с охотничьим колбасками сыром и персилладой в хлебопечкеИнгредиенты: 175 мл. молока, 175 мл. кефира, 400 гр. пшен.муки, 150 гр. ржаной муки, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 2 ч.л сухих дрожжей, 120 гр. охотничьих колбасок, 100 гр. натертого твердого сыраЗагрузить продукты по инструкции к вашей х\печке. Время выпечки 3.50 мин(в Мулинексе это 4 режим-сладкий хлеб).Цвет корочки-средний.Вес 1 кг.

Хлеб радужный в хлебопечкеИнгредиенты: молоко - 200 миллилитров, мука пшеничная - 360 граммов, сахар - 1 ст. ложка, соль - 1 ч. ложка, масло растительное - 3 ст. ложки, томатная паста - 1 ст. ложка, сок свекольный - 20-30 миллилитров, дрожжи быстродействующие - 2 ч. ложки, зелень укропа - 50 граммов, средиземноморская смесь трав - 2 граммаЗаложите все ингредиенты по списку в форму кроме томатной пасты и свекольного сока. Муки добавить примерно 300гр. Муки может в итоге понадобится чуть больше или меньше. Выберите программу Тесто. При желании добавить пряности, прованские или итальянские трав...