Хлеб ароматный,вкусный,полезныйЗавести опару и поставить на 1 час в теплое место без сквозняков Семена льна,овсянку и отруби смолоть В опару влить молоко,воду,всыпать соль и муку Замесить тесто миксером В последнюю очередь ввести 2 вида масел и тхину замесить тесто и поставить в теплое м...Ингредиенты: 1 ст- 250 мл., опара, 200 гр. муки, 1 ст. л сахара, 350 мл. теплой воды, 1,5 ч.л. сухих дрожжей (без горки), тесто, 1 ст. молока, 100 мл. воды, 1 ст. л соли, 2 ст. муки, 100 гр. льняного семени, 1ст обычной овсянки, 1 ст. ржаных отрубей ( в виде шариков), 1...
Мультизерновой хлебПроцесс выпечки хлеба простой, но длительный, следуйте пошаговым рекомендациям и у вас всё получится. Подготовьте ингредиенты. В воду комнатной температуры добавьте закваску, прессованные дрожжи, соль, сахар, семена льна, подсолнечника, ржаную крупку. Разме...Ингредиенты: Вода 250 Миллилитров (комнатной температуры), Ржаная закваска 70 Грамм, Дрожжи свежие 5 Грамм (прессованные), Соль 1 Чайная ложка, Сахар 1 Чайная ложка, Мука ржаная цельнозерновая 20 Грамм, Ржанка 15 Грамм, Мука пшеничная цельнозерновая 100 Грамм, Мука пшен...
Хлеб из цельной пшеницыПшеницу промыть, залить тремя стаканами воды, довести до кипения, варить 5 мин. Оставляем под крышкой на 8 час. (лучше это делать вечером). Слить с разбухшей пшеницы воду, пропустить зерна через мясорубку. Залить стаканом кипятка, размешать. Получится пшени...Ингредиенты: вода - стакана, дрожжи свежие - 1 ст. л., сахарный песок - 1 ст. л., мука хлебопекарная - ст. л., оливковое масло - 35 мл, мед - 3 ч. л., соль - 1 ч. л., мука - 2 стакана, пшеница - 200 г, вода - 3 стакана, кипяток - 1 стакан
Украинский борщ в хлебе с "Подарком от шеф-повара" Итак, приступим. Подготовим продукты для борща. Ставим кастрюлю на огонь, нагреваем. Выливаем оливковое масло, чуть прогреть. Высыпаем лук, и в течение 1 мин. поджариваем (кастрюля выступила в роли сковороды). А теперь выкладываем слоями не мешая: свеклу,...Ингредиенты: Масло оливковое - 30 г, Капуста белокочанная|Капустa (мелко порезать соломкой) - 400 г, Картофель (порезать на средние кубики) - 200 г, Свекла (потереть) - 200 г, Морковь (потереть) - 150 г, Лук репчатый (порезать мелко) - 100 г, Перец болгарский (порезать ...
Тыквенный хлеб на закваске "Янтарный"Для начала следует "взбодрить" нашу закваску. Для этого подкармливаем ее 2ст. л муки и примерно 50мл. воды. Оставляем при комнатной температуре на пару часов. У меня закваска сильная, так что ей хватает и меньшего времени, что вырасти и быть готов...Ингредиенты: Закваска (пшеничная закваска) - 200 мл, Тыква (очищенная от кожуры и семечек) - 350 г, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Мед (придает хлебу аромат) - 1 ст. л., Молоко - 100 мл, Семена льна - 2 ст. л., Отруби (можно использовать любые отруби) - 2 ст. л., Мас...
Яичница в хлебеЧтобы яичница была полезнее, вкуснее и ароматнее, я решила подрезать некоторые овощи. Желтый кабачок и зелененький цукини должны будут украшать сие выступление. Я нарезала тонкими слайсами, а потом – в такую соломку. Перец болгарский придаст нашему блюду ещ...Ингредиенты: Яйца - 1 шт., Белый хлеб - 1, Бекон - 3 шт., Соль - по вкусу, Перец острый молотый - по вкусу, Сливочное масло - 25 гр, Цукини - 30 гр, Молодые кабачки - 30 гр, Болгарский перец - 30 гр, Лук-порей - 20 гр, Соль - по вкусу, Перец острый молотый - по вкусу, С...
Хлеб с овсяными хлопьями домашнийТесто я делаю в хлебопечке. Закладываем в соответствии с инструкцией к хлебопечке все ингредиенты. Выставляем режим Тесто и отдыхаем 2 часа 20 мин. Умная машина прекрасно сделает все сама. Жаль только форму батона не делает Поглядываем за колобком Вот наше ...Ингредиенты: Пшеничная мука - 140 гр, Пшеничная цельнозерновая мука - 140 гр, Вода - 150 мл, Мёд - 1 стол.л., Поваренная соль - 0.5 чайн.л., Оливковое масло - 2 стол.л., Сухие дрожжи - 1 чайн.л.
Хлеб пшенично-ржаной на закваскеВ чашку, в которой будем заводить тесто, наливаем 7 столовых ложек ржаной закваски. Закваску я делала по этому рецепту: http://vkysnosti-hit rosti.ru/vechnaya-rz hanaya-zakvaska/ В 300 мл воды растворяем 2 чайных ложки соли (без горки). Вливаем к закваске,...Ингредиенты: Закваска (Я использую ржаную закваску.) - 7 ст. л., Вода - 300 мл, Соль - 2 ч. л., Мука пшеничная|Мука (Предпочтительнее мука цельнозерновая.) - 300 г, Мука ржаная (Лучше брать цельнозерновую.) - 300 г, Мука кунжутная - 2 ст. л., Отруби - 3 ст. л., Тмин - 1...
Хлеб из муки грубого помолаГотовить полезный домашний хлеб из муки грубого помола очень просто, главное последовательно соблюдать пошаговую инструкцию и все рекомендации. Если нет готовой пшеничной закваски, её легко можно заменить на соответствующее количество муки, воды и дрожжей в...Ингредиенты: Мука цельнозерновая пшеничная 315 Грамм, Мука цельнозерновая ржаная 35 Грамм, Вода 290 Грамм, Дрожжи 3 Грамма, Соль 1 Чайная ложка, Сахар 1 Чайная ложка
Хлеб "Полезный" на закваскеЕсли вы хотите приготовить полезный хлеб, вам необходимо предварительно подготовиться - приготовить пшеничную закваску. Это совсем не сложно, но выпечка, в основе которой лежит закваска, получается более полезной, ароматной, подлежит более длительному хране...Ингредиенты: Белая пшеничная мука 150 Грамм, Пшеничная цельнозерновая мука 350 Грамм, Пшеничная закваска 300 Грамм, Сахар 2 Чайных ложки, Соль 1 Чайная ложка, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Пшеничный стартер 2 Ст. ложки
