Французкий заварной хлеб для хлебопечки

Ингредиенты

Вода (только что закипевшая) - 300 мл
Мука пшеничная|Мука - 300 г
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Дрожжи - 1.5 ч. л.
Паприка сладкая (не обязательно) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Закладываем в печку муку (просеять), соль, сахар, масло, паприку (не обязательно). ДРОЖЖИ ПОКА НЕ КЛАСТЬ!
Приготовить наш кипяток. Включаем в печке режим тесто (или пицца) и начинаем лить кипяченую воду потихоньку. Колобок красивый сформируется не сразу (как при простом замесе хлеба). Но воды больше не добавляйте, главное не переборщить с водой, а такой соблазн появляется. Лучше помогите печке лопаткой сформировать колобок. Буквально через время будет у вас красивый колобочек, а если добавите воды еще, то колобок сформируется быстрее, но потом придется добавлять муки. Я не поверила, тому что говорил автор и добавила еще 50гр. воды. Но потом добавила еще столько же муки.
Когда режим тесто закончился, то наше тесто уже не горячее. Насыпаем в пустой угол ведра дрожжи. Ставим программу "французский хлеб" (для LG ( 4 часа) и Panasonic (по времени не знаю, тут больше) так точно, в других печках я не знаю есть такая программа или нет), цвет корочки темная (я забыла переключить). После хлеб вынуть и дать остыть на решетке.

Источник

Похожие рецепты

Хлеб сладкий на йогурте с вишней для хлебопечкиИнгредиенты: 115 мл теплой воды, 90 мл фруктового йогурта, 50 г сахарной пудры, 270 г муки пшеничной, 1,2 ч.л. дрожжей, 30 г вишни вяленойЗаложить продукты в хлебопечь в порядке указанном в вашей инструкции. В моей модели идут сначала жидкие компоненты, затем мука, дрожжи и по сигналу добавление орехов и цукатов. Режим "Основной", корочка - тёмная. Выход готового изделия - 450 г.

Хлеб вишневый к чаю из хлебопечкиИнгредиенты: Соль - 1 ч. л., Сахар - 3 ст. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Дрожжи (сухие) - 2 ч. л., Вишня (сушеная) - 0.5 стак.Итак, загружаем в ХП продукты так, как нужно по инструкции. Но я добавила муки вначале только 3 стак. Режим "основной хлеб" (у меня 3 ч.40 мин.), корочка по желанию. Но при начальном замешивании следим за колобком, здесь может понадобиться еще мука (вот эти...

Хлеб с жаренным луком и зеленым острым перцем для хлебопечкиИнгредиенты: для буханки 750 гр. : оливковое масло 1.5 ст.л., вода теплая 250 мл., соль 1 ч.л., сахар 3 ч.л., молоко /сливки/ порошковые 1.5 ст.л., мука 455 гр, дрожжи сухие 1 ч.л., лук красный 2 средние луковки, смесь прованских трав 2 ч.л., жгучий перец зеленый 1 средняя перчинкалук МЕЛКО! порезать, я совершила ошибку и порезала полукольцами, позже объясню почему это ошибка. перец порезать колечками, семечки не вынимать. но если вы совсем не любите острого, то обязательно избавьтесь от семечек и перегородок. лук обжарить до розовог...

Хлеб для хлебопечки скарлетИнгредиенты: Мука 500 Грамм, Вода 320 Миллилитров, Сухие дрожжи 1,5 Ст. ложки, Растительное масло 3 Ст. ложки, Сухое молоко 1,5 Ст. ложки, Сахар 1,5 Ст. ложки, Соль 1 Чайных ложекНикакая другая готовая выпечка не заменит домашний хлеб. Век современных технологий характеризуется тем, что человечество имеет возможность готовить быстро при помощи специальной техники. Чтобы сделать хлеб для хлебопечки "Скарлет", нужен минимум ...