Тыквенный киш с сыром дор блю осенний поцелуй

Время приготовления: 75 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

тыква, натертая на терке 1 стакан(а)
цукини, натертый на терке 1 стакан(а)
яйцо 4 шт.
мука от 1 до 2х стакан(а)
соль, специи по вкусу
тыква 500 г
сливки 200 мл
крахмал 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Для теста: стакан натертой на мелкой терке тыквы, стакан натертого кабачка, 1 яйцо, соль‚ специи. Все перемешать
Добавить муки столько, чтобы получилось тесто, которое можно руками распределить по форме. Ставим в духовку на 20-30 мин.‚ при температуре 180-200 градусов, но корж должен быть чуть-чуть не готов.
Теперь пока корж печется мы делаем начинку: тыкву почистить (500 г)‚ порезать на кусочки и запечь в духовке‚ микроволновке или как у меня‚ сварить в воде до мягкости Затем пюрируем ее блендером и добавляем соль и специи ( у меня смесь перцев) Затем добавляем 2 ст. л. крахмала‚ 3 яйца и все взбиваем венчиком,Затем добавляем 200 мл сливок и опять перемешиваем.
Готовая начинка.
Все‚ начинка готова! А в это время подоспел наш корж) Достаем его из духовки, выливаем нашу начинку на корж, и по верху начинки раскладываем кусочки сыра. Отправляем в духовку при температуре 160-180 примерно на 30-40 мин. (все зависит от вашей духовки, я немного передержала)), до готовности суфле (проверяем на готовность деревянной шпажкой).
Остужаем наш киш.
Режем на кусочки и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Овощной киш осенний поцелуйИнгредиенты: Для теста: 100 г сливочного масла, 250 г муки, 1 яйцо, щепотка соли, Для начинки: 2 кабачка, 2 небольшие луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сливочного масла, 1 морковь, 1 помидор, 2 яйца, 150 г творога (у меня 9%), 50 г твердого сыра, смесь перцев, прованские травы, сушеная петрушка, сольМасло трем на терке и смешиваем с мукой, яйцом и солью. Получившееся тесто заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Чистим, режем кубиками кабачки, солим. Мелко режем лук и чеснок. В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло....

Манник осенний поцелуйИнгредиенты: Кефир (1.5 стак.), Манная крупа (1.5 стак.), Сахар (1 стак.), Мука пшеничная (1 стак.), Сода пищевая (0.5 ч.ложк), Брусника (50 г.), Смородина черная (50 г.), Масло сливочное (100 г.)Влейте в миску кефир. Добавьте манную крупу. Положите сахарный песок и щепотку соли. Растопите сливочное масло, дайте чуть остыть. Растопленное сливочное масло введите в смесь кефира и манки. Перемешайте, оставьте на сорок минут, чтобы манка разбухла. Через...

Капкейки осенний поцелуйИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар коричневый - 100 г, Масло сливочное - 70 г, Кефир - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Цедра лимона - 1 шт, Ванильный сахар - 1/2 ч. л., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Сода - 1/3 ч. л.В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло. В растопленное масло налить кефир, перемешать, снять с огня и добавить соду. Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить цедру лимона. Выливаем в эту смесь кефирно- масляную, перемешиваем до о...

Блинчики осенний поцелуйИнгредиенты: для блинчиков: 2 ст. муки, 1,5 ст. молока, 1 ст. воды, 2 яйца, 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ст. л растительного масла в тесто, растительное масло для жарки, начинка: 1 баклажан, 1 средний болгарский перец, 1 средняя головка репчатого лука, 1 маленький кабачок, 1 зубка чеснока, 1 яйца, сольГотовим начинку: баклажан режем кружочками, солим и оставляем на 30 минут для удаления горечи. Яйца варим вкрутую и охлаждаем Моем и чистим сладкий перец, удаляем семена, режем кубиками. Моем кабачок, срезаем кожуру (если она толстая), удаляем семечки (если...