Капкейки осенний поцелуй

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт
Сахар коричневый - 100 г
Масло сливочное - 70 г
Кефир - 100 г
Мука пшеничная|Мука - 1 стак.
Цедра лимона - 1 шт
Ванильный сахар - 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
Сода - 1/3 ч. л.

Рецепт приготовления

В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло. В растопленное масло налить кефир, перемешать, снять с огня и добавить соду.
Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить цедру лимона. Выливаем в эту смесь кефирно- масляную, перемешиваем до однородности.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Я всыпала сразу все 200 г., и испугалась — тесто стало густым. Мне казалось, что консистенция должна была быть более жидкой, но на вкус и пористость капкейков это не повлияло.
Наполняем формочки тестом примерно на 1/3 высоты и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.
Проверяем готовность зубочисткой. Можно доставать из формы и кушать. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Овощной киш осенний поцелуйИнгредиенты: Для теста: 100 г сливочного масла, 250 г муки, 1 яйцо, щепотка соли, Для начинки: 2 кабачка, 2 небольшие луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сливочного масла, 1 морковь, 1 помидор, 2 яйца, 150 г творога (у меня 9%), 50 г твердого сыра, смесь перцев, прованские травы, сушеная петрушка, сольМасло трем на терке и смешиваем с мукой, яйцом и солью. Получившееся тесто заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Чистим, режем кубиками кабачки, солим. Мелко режем лук и чеснок. В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло....

Манник осенний поцелуйИнгредиенты: Кефир (1.5 стак.), Манная крупа (1.5 стак.), Сахар (1 стак.), Мука пшеничная (1 стак.), Сода пищевая (0.5 ч.ложк), Брусника (50 г.), Смородина черная (50 г.), Масло сливочное (100 г.)Влейте в миску кефир. Добавьте манную крупу. Положите сахарный песок и щепотку соли. Растопите сливочное масло, дайте чуть остыть. Растопленное сливочное масло введите в смесь кефира и манки. Перемешайте, оставьте на сорок минут, чтобы манка разбухла. Через...

Блинчики осенний поцелуйИнгредиенты: для блинчиков: 2 ст. муки, 1,5 ст. молока, 1 ст. воды, 2 яйца, 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ст. л растительного масла в тесто, растительное масло для жарки, начинка: 1 баклажан, 1 средний болгарский перец, 1 средняя головка репчатого лука, 1 маленький кабачок, 1 зубка чеснока, 1 яйца, сольГотовим начинку: баклажан режем кружочками, солим и оставляем на 30 минут для удаления горечи. Яйца варим вкрутую и охлаждаем Моем и чистим сладкий перец, удаляем семена, режем кубиками. Моем кабачок, срезаем кожуру (если она толстая), удаляем семечки (если...

Рулет осенний поцелуйИнгредиенты: Картофель, говядина, яйца, лук, сладкий перец.8 порций: 1 кг картофельного пюре (весь отвар слить) смешать с 3 яйцами, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. крахмала, соль по вкусу. Разложить пюре на бумаге для выпечки или на фольге в форме прямоугольника. Посыпать зеленью петрушки или укропа – 50 гр. Сверху уложить о...