Торт дон панчо с ананасами и персиками

Ингредиенты

ананасы консервированные - 300 г
персики консервированные - 300 г
масло сливочное - 200 г
шоколад молочный - 50-100 г
яйца - 2 шт.
сметана 25% - 4 стакана
сметана 20% - 2 стакана
сахар - 2 стакана
сахарная пудра - 1,5 стакана
мука - 1,5 стакана
грецкие орехи - 1 стакан
какао - 4 ст.л.
сода - 1 ч.л.

Рецепт приготовления

Взбить до однородности яйца и сметану 20% с сахаром, всыпать порциями (по ст. л.) муку, добавить соду, взбить до получения жидкого теста, всыпать какао, перемешать. Форму промазать маслом, выстлать пергаментом, смазать маслом, заполнить тестом, выпекать корж примерно 40 минут при 200 градусах, готовность проверять зубочисткой.
Бисквит охладить, разделить вдоль на 2 части (одна очень тонкая, около 1 см – основа), большую порезать на кубики. Для крема взбить в густую массу сметану 25% и пудру, отложить часть для смазки верха. В оставшийся крем положить кубики ананаса, персиков, порубленные на кусочки орехи, кубики бисквита, хорошо, но аккуратно перемешать.
Основу пропитать сиропом от ананасов, выложить на него фруктовую смесь с кусочками бисквита, разровнять с небольшим нажимом ложкой. Залить верх торта «Дон Панчо» остатками крема, убрать в холодильник. Растопить удобным способом шоколад, перемешать с маслом, полить полосами тортик, дать схватиться.

Источник

Похожие рецепты

Постный веганский торт панчоИнгредиенты: льняное семя - 4 ст. л., вода - 800 мл, сахар тростниковый - 4 ст. л., оливковое масло - 4 ст. л., пшеничная мука - 320 г, сода - 2 ч. л., уксус - 1 ч. л., какао-порошок - 2 ст. л., сахар тростниковый - 6 ст. л., вода - 800 мл, манная крупа ТМ «Националь» - 5 ст. л., ванилин - ч. л., лимонная кислота - ч. л., кукурузный крахмал - 1 ст. л., сахар тростниковый - 4 ст. л., вода - 5 ст. л., кукурузный крахмал - 1 ст. л., какао-порошок - 1 ст. л.Сначала необходимо приготовить льняной кисель, который будет играть роль яиц при приготовлении бисквита. Готовый кисель можно приготовить за 2–3 дня и хранить в холодильнике. Для приготовления киселя семя льна (4 ст. л.) залить холодной водой питьевой (800 ...

Торт панчо маковыйИнгредиенты: Для бисквита: 1.Сметана-1стакан, 2.Сахар-1стакан, 3.Яйца-3шт., 4.Мак-1стакан, 5.Мука-2стакана(без горки), 6.Сода-1чайная ложка(погасить соком лимона), 7.Цедра и сок половины лимона., Крем: 1.Сметана-500гр., 2.Сахарная пудра-200гр., 3.Масло сливочное-50гр., Глазурь: 1.Молоко-4столовые ложки, 2.Сахар-4столовые ложки, 3.Какао-2столовые ложки, 4.Масло сливочное-50гр., 2банана и стакан вишни для прослойки.Сначала испечь бисквит.Взбить яйца с сахаром. Затем добавить сметану и гашеную соду,еще слегка взбить. Добавить к этой смеси мак и цедру,перемешать,добавить муку и еще перемешать. Подготовить форму. Тесто вылить в форму и выпекать при 180градусах 40-45минут...

Диетический торт панчо по дюкануИнгредиенты: Отруби ( ) - 6 ст. л., Клетчатка - 6 ст. л., Пудинг ванильный - 1 пач., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Молоко - 400 мл, Какао-порошок - 2 ч. л., Крахмал кукурузный - 1 ч. л., Корица - 0.5 ч. л., Заменитель сахара (по вкусу)Как сделать диетический торт панчо по Дюкану

Торт панчо с малиной и бананамиИнгредиенты: Яйцо - 1 шт., Сахар - 1 стакан, Кефир - 1 стакан, Какао - 2 ст.л., Мука - 1 стакан, Разрыхлитель - 10 г, Ванилин или эссенция - по вкусу, Сливки 35% - 500 г, Сахарная пудра - 30 г, Ванилин - 1 щепотка, Малина - 50 г, Бананы - 2 шт., Шоколад - 50 г, Форма 20 см, Стакан - 250 млБольше всего мне нравится печь бисквитные торты, нежные и невесомые, как пух. Но бисквитное тесто требует навыков, а данный вариант получится абсолютно у всех. Он, конечно, не такой пышный и легкий, все-таки на кефире бисквит не может считаться настоящим, н...