Тод ман пла тайские рыбные котлетки с красной пастой карри

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

филе любой рыбы 600 гр.
соевый соус киккоман 1 ст.л
яйцо 1 шт.
мука 1 ст.л
сахар 1ч.л
красная паста карри 2 ст.л. (минимум)
масло для жарки (желательно без запаха)

Рецепт приготовления

1. По случаю конкурса прикупил соевый соус "киккоман",хотя стратегический запас дома еще имелся..
2. Исходный продукты
3. Рыбу перемалываем в фарш с помощью мясорубки или блендера.
4. Выкладываем все ингредиенты для котлеток (лук или стручковую фасоль мелко нарезаем)
5. Тщательно вымешиваем фарш.(можно отправить его в холодильник на пол часика).Вот такой оттенок дает фаршу паста карри.
6. Смоченными в воде руками лепим наши котлетки
7. На раскаленной сковороде жарим котлетки до румяной корочки минуты 2-3.
8. Как вы догадались проделываем ту же операцию с другой стороны
9. Вот соус с которым подавал "Тод Ман Пла"
10. Приятного аппетита!5.04.55606816310155251.026dik72326 апреля 2013, 15:0374422926Кухня: ТайскаяВремя приготовления: 30 мин.Сложность: ПростойУчаствует в конкурсе: Рецепты здорового питания от Киккоман!

Источник

Похожие рецепты

Тайские крабовые котлеткиИнгредиенты: крабовое мясо - 250 г, пшеничная мука - 100 г, перец чили - шт., лимонник стебель - 1 щепотка, кинза - 1 пучок, лук зеленый - 3 стебля, оливковое масло - 2 ст. л., сметана жирная - 1 ст. л., дижонская горчица с зернами - 1 ст. л., рыбный соус Nam Pla - ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаЗеленый лук тонко нарезать наискосок. Кинзу мелко порубить. С лимонника снять грубые листья и нарезать стебель очень тонкими кружками. Перец чили мелко порубить. Крабовое мясо отделить от перепонок и порезать. Сметану смешать с горчицей. Соединить крабовое ...

Сырный суп с пастой карриИнгредиенты: карри паста - 15 г, вода - 500 мл, оливковое масло - 1 ст. л., соль морская - 1 щепотка, сыр - 150 г, морковь - 1 шт.Ставим кастрюлю (желательно дно потолще) с ложкой оливкового или виноградного, или рисового масла. В это время почистили морковь, натерли ее на крупной терке и закинули в кастрюлю. Добавляем к моркови пасту карри — хорошо если вы знаете на сколько она остра...

Тайские рыбные крокеты с рисом и карамелизованным лукомИнгредиенты: треска (филе) 500 гр., сухой имбирь и чеснок по половине ч.л., яичные белки 2 шт., соль, перец ., зелень укропа пол пучка., лук репчатый 2головки., сахарный песок 1 ч.л.1. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды в течении 2-ух минут, огонь выключить, дать рису минут 7 настояться в горячей воде, рис будет практически готов, но внутри останется малюсенький «островок» сырого риса. 2. Откинуть рис на дуршлаг, дать о...

Рыбные котлетки с броколлиИнгредиенты: на 1 кг. рыбного филе: манка-2 ст.л, репчатый лук-1шт, сахар-1ч.л, перец,соль, панировочные сухари, растительное маслоРыбное филе промыть, обсушить. Филе пропустить через мясорубку. Лук очистить, пропустить через мясорубку вместе с рыбой. В рыбный фарш добавить манку, сахар, соль, перец черный молотый. Все ингредиенты тщательно перемешать, смоченными в воде руками сформова...