Сырный суп с пастой карри

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

карри паста - 15 г
вода - 500 мл
оливковое масло - 1 ст. л.
соль морская - 1 щепотка
сыр - 150 г
морковь - 1 шт.

Рецепт приготовления

Ставим кастрюлю (желательно дно потолще) с ложкой оливкового или виноградного, или рисового масла. В это время почистили морковь, натерли ее на крупной терке и закинули в кастрюлю. Добавляем к моркови пасту карри — хорошо если вы знаете на сколько она острая у вас, дозируйте. Обжариваем на среднем огне. Натираем сыр. Берите сыр помягче, тот что точно расплавится или свой любимый! Обязательно попробуйте его на соль, так как карри соленая тоже. Если сыр не соленый, киньте щепотку морской соли в морковь и помешивайте ее!! Обжаривайте морковь до состояния размягчения и приятного сладкого аромата. Залейте водой и тушите до готовности. Засыпьте сыр, ждем пока расплавиться полностью и минута работы блендера превратит это чудо в желтую аппетитную похлебку)) Я вегетарианец, а если вы кушаете мясо, киньте пару ломтиков обжаренного бекона в серединку, кусочки курицы или подайте с гренками или хлебцами — в общем включаем фантазию! Это чудо, солнечное, яркое и очень сытное! Приятного аппетита, друзья!

Источник

Похожие рецепты

Нежный сырный десерт с яблоками и инжиром заправленными медово ореховой пастойИнгредиенты: Яблоки очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой. Инжир замочить в кипячёной воде на 1,5-2 часа, затем нарезать тонкой соломкой. Орехи измельчить и смешать с мёдом. Все подготовленные ингредиенты смешать, выложить на ломтики сыра по центру и свернуть тру...

Шницели из печени с пастой карри яблоками и черносливомИнгредиенты: печень говяжья 500 г, красная паста карри 1 ст. л, чернослив 100 г, яблоко 2 шт, растительное масло, соль, свежемолотый черный перец, мука для панировкиПечень порезать на пласты толщиной 1 см Очистить от пленок и крупных сосудов Отбить аккуратно Муку смешать с солью и перцем Каждый кусочек обвалять в муке Жарить на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны Чернослив и кусочки яблок предварительно немного ...

Тод ман пла тайские рыбные котлетки с красной пастой карриИнгредиенты: филе любой рыбы 600 гр., соевый соус киккоман 1 ст.л, яйцо 1 шт., мука 1 ст.л, сахар 1ч.л, красная паста карри 2 ст.л. (минимум), масло для жарки (желательно без запаха)1. По случаю конкурса прикупил соевый соус "киккоман",хотя стратегический запас дома еще имелся.. 2. Исходный продукты 3. Рыбу перемалываем в фарш с помощью мясорубки или блендера. 4. Выкладываем все ингредиенты для котлеток (лук или стручковую фа...

Острый цыпленок с пастой карри на фруктовой подушкеИнгредиенты: 500 гр. голяшек цыпленка., 400 гр. бедрышек цыпленка., 1 шт. крупное кисло- сладкое яблоко, 2 ст. л красной пасты карри, 1 ст. л кленовый сироп (можно заменить медом), соль, 2 головки чеснока, оливковое маслоЯблоки, нарезать кусочками. Голяшки и бедрышки освободить от кожи (не обязательно!)и надрезать голяшки(чтобы лучше пропеклись). Пасту карри смешиваем с кленовым сиропом, маслом(1 ст л) и солью (1/2 ч л). Чеснок разбираем на зубочки и чистим. Цыпленка обжари...