Печеные котлетки из индюшиного филе с тыквой в сырной панировке

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

индейка филе - 500 г
тыква - 400 ст. л.
сыр твердый - 70 г
сметана - 2 ст. л.
яйцо - 2 шт.
мука цельнозерновая - 2 ст. л.
чеснок - 3 стакана

Рецепт приготовления

Тыкву почистить, отварить в пароварке до готовности. Остудить, порезать кубиками. Индюшиное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать на небольшие кусочки. Сыр натереть на мелкой терке. Сметану, яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, имбирь взбить. Добавить филе, тыкву, муку, перемешать. Сформировать котлетки, обвалять их в сыре. Противень выстелить фольгой, смазать ее растительным маслом. Выложить котлетки. Первые 15 минут запекать при 190, потом снизить температуру до 180 и выпекать еще 20 минут. Подавать вкуснее всего с пылу - с жару, нежное мясо со сметанно-тыквенным муссом в сырной хрустящей корочке - необыкновенно вкусное сочетание) Угощайтесь!))))

Источник

Похожие рецепты

Котлеты из индюшиного филе на палочках корицыИнгредиенты: Индейка (филе или куриное филе) - 400 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Соль, Петрушка - 0,5 пуч., Чеснок - 1 зуб., Корица (Палочки) - 8 шт, Специи, Орехи кешью|КешьюСначала о специях. У меня есть специальный набор специй для индюшиного мяса, в который входят сладкий красный перец, имбирь,черный перец, кумин, орегано, жгучий перец, лимонная соль и сахар. Если нет таковых, тогда используем следующий набор: паприка, жгучи...

Печёные нектарины в ореховой панировкеИнгредиенты: Сахар - 100 г, Ванилин - 0,5 пакет., Вода - 150 мл, Нектарин - 3 шт, Орехи - 200 г, Мед - 3 ст. л.Подготовить ингредиенты Смешать сахар, ванилин и 150 мл воды, довести до кипения и варить, пока сахар не растворится. Снять с огня. Выложить нектарины в огнеупорную посуду, залить горячим сиропом и накрыть фольгой. Запекать при темп. 180гр. 20 минут. Остуд...

Печёные рыбно сырно овощные котлеткиИнгредиенты: 1 крупная луковица(порезать на сегменты), 1 средняя картофелина( порезать на 8 частей), 2 з. чеснока, 3 яйца, 7 ст.л. с верхом кукурузной муки, соль и перец1.Нагреть духовку до 220*С,большой противень застелить пергаментом и смазать маслом. 2.Цукини пропустить через мясорубку и отбросить на сито(чтоб стёк сок). 3.Пропустить через мясорубку рыбу,картошку,лук и чеснок.Хорошо перемешать. 4.Хорошо взбить яйца( до ...

Курятина в овсяно сырной панировкеИнгредиенты: куриное филе – 500 гр., твердый сыр – 150 гр., овсяные хлопья – 5 ст.ложек, яйца – 2 шт., соевый соус – 100 мл., смесь перцев (черный, белый, розовый, зеленый), растительное масло, сольНарезать куриное филе небольшими плоскими кусочками, толщиной 1 см. Слегка отбить, посыпать смесью перцев, залить соевым соусом на 6 часов. Обсушить кусочки мяса между бумажными полотенцами. Смешать тертый сыр и хлопья, яйца взбить со щепоткой соли. Обмакну...