Суп-пюре из цуккини и баклажановВот все из чего мы будем готовить вкуснейший суп. В ингредиентах указан их вес. Овощи вымыть и почистить. Баклажан нарезать, присолить. Лук нарезать. Цуккини (кабачок) нарезать. Выложить цуккини в кастрюлю и залить 2 стаканами кипятка. Дать закипеть и варит...Ингредиенты: Цуккини - 1 кг, Баклажан - 200 г, Лук репчатый - 100 г, Сливки (10 - 15 %) - 160 мл, Паприка сладкая - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Орехи кедровые - по вкусу, Семечки тыквенные - по вкусу, Сухарики - по вкусу, Зелень - по вкусу, Томаты вяленые - по вкусу, Масл...
Тыквенный суп-пюреДля приготовления супа на дно сотейника необходимо налить пару столовых ложек растительного масла и как следует его прогреть. Добавить лук и поджарить его до золотистости. Добавить все оставшиеся овощи и совсем немного прогреть. Далее добавить томаты в собс...Ингредиенты: тыква 1/8 шт., баклажан 1/4 шт., цуккини 1/4 шт., зеленый горошек 1/2 ст., лук репчатый 1 шт., морковь 1/2 шт., чили перец 1/12 шт., томаты в собственном соку 400 г, растительое масло Altero 2 ст. л.
Суп из печеных овощей с жареной рыбойПодготовить овощи, вымыть и обсушить. Духовку включить на 200*С. Противень застелить фольгой. Чеснок очистить от верхней шелухи и разрезать поперек пополам. Помидоры разрезать на 4 части. Морковь очистить, разрезать вдоль пополам, а затем на кусочки длиной ...Ингредиенты: Бульон (куриный, овощной или вода) - 800 мл, Помидор (большие) - 5 шт, Цуккини (средние) - 2 шт, Перец болгарский (красный) - 2 шт, Морковь (средняя) - 2 шт, Лук репчатый (большая) - 1 шт, Баклажан (средний) - 1 шт, Чеснок (головка) - 1 шт, Розмарин (малень...
Летний суп по-корсиканскиДобрый день! Очень вкусный супчик,рекомендую! Лук и чеснок порезала кубиками и обжарила в 1 ст.л. оливкового масла, добавила порезанные кубиками баклажаны и цуккини(с кожицей), обжаривала вместе на среднем огне в течении 10 минут, подлив оставшееся оливково...Ингредиенты: баклажан 1 шт., цуккини 1 шт., луковица, чеснок 1-2 зубчика, помидорки 150-200 гр., тимьян, соль/перец, масло оливковое 2 ст.л., сливки жирные 100 мл., бульон овощной 500-600 мл., тост 4 шт., масло сливочное 30 гр.
Суп-пюре Рыжик рецепт с фотоСегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно густого и вкусного супа-пюре с поэтическим названием «Рыжик». Он так называется, потому что в его составе много продуктов желтого и оранжевого цветов: помидоры, цуккини и булгур желтые, а чечевица и морко...Ингредиенты: Вода (2 л.), Помидор (400 г.), Цукини (1 шт.), Баклажан (100 г.), Молодой картофель (150 г.), Чечевица красная (100 г.), Булгур (120 г.), Морковь (150 г.), Подсолнечное масло (3 ст.ложк), Поваренная соль (2 ч.ложк), Приправа 10 овощей (1 ст.ложк), Асафетида...
Средиземноморский суп с запеченными овощамиРазогреть духовку до 190С Смазать большую форму маслом.Уложить туда все овощи,немного посолить,поперчить. Выпекать овощи, не накрывая около 35 минут.Достать,охладить,снять кожицу с перцев. Порезать все овощи, как вам нравится. Можно как на крупные куски, та...Ингредиенты: 3 ст ложки оливкового масла, 700 г помидоров без кожицы,порезанных на половинки, 3 желтых болгарских перца,порезанных на половинки и без семян, 3 цуккини,разрезанных вдоль, 1 маленький баклажан,разрезанный вдоль, 4 зубчика чеснока,половинки, 2 луковицы,разр...
Тефтели в баклажанном соусе[url=http://tat-oshka.livejournal.com/184092.html#cutid1]Слова автора.[/url] Приготовить фрикадельки. 3 кусочка хлеба замочить в молоке, отжать и добавить в фарш. Вбить 1 яйцо, 1 измельченный лук, чеснок, хорошо вымешать. посолить и поперчить по вкусу. Дела...Ингредиенты: Фарш мясной (говяжий,куриный) - 500 г, Лук репчатый (+ для соуса-1 шт.) - 2 шт, Чеснок - 1 зуб., Хлеб ( без корки 3 куска), Молоко - 0,5 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (для панировки), Масло растительное (для обжарки), Специи (соль,перец по...
Суп томатный с фрикаделькамиПомидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и разрежьте на четвертинки. Сладкий перец и баклажан промойте, очистите и нарежьте кубиками. Лук очистите и мелко порубите. Цуккини нарежьте кубиками. Половину нормы помидоров и&nbs...Ингредиенты: фарш - 300 граммов, помидоры - 4 штуки, перец сладкий - 3 штуки, цукини - 1 штука, баклажаны - 1 штука, лук репчатый - 2 головки, масло растительное - 2 ст. ложки, вино белое - 4 ст. ложки, сок лимонный - 1 ст. ложка, чеснок - 2 зубчика, сыр - 2 ст. ложки
Минестроне с рыбой и спагетти1.Тыкву помыть, отрезать верхнюю часть, полить оливковым маслом и посолить. Запечь в духовке 200С 25 мин. Затем осторожно ложкой вынуть внутреннюю часть, при этом я вынула нити мякоти тыквы и украсила ими внешнюю поверхность тыквы, получилось очень красиво....Ингредиенты: лосось свежий - 450 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 шт., кабачки молодые - 2 г, томатная паста - 2 г, помидоры - 350 г, овощной бульон - 750 г, бамия - 150 г, паста - 150 г, тыква - 2 ст. л., сельдерей стебли - 4 г, оливковое масло - 50 г
Галета “А-ля Рататуй” на тыквенном тестеВзбить в блендере приготовленную (запеченную или на пару) тыкву и два желтка. Просеять цельнозерновую муку. Смешать муку и тыквенное пюре Хорошенько вымесить тесто. Оно получается крутым, но эластичным и не липнет к рукам и рабочей поверхности, не рвется, е...Ингредиенты: Тыква - 125 г, Желток яичный (или одно яйцо) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (цельнозерновая) - 320 мл, Кабачок (цуккини) - 2 шт, Баклажан - 1 шт, Помидор - 2 шт, Лук-шалот - 5 шт, Чеснок - 6 зуб., Зелень (у меня зеленый базилик и кинза по вкусу), Приправа (сух...
