Свинина с грибами и грушей в сливовом соусе

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Рис (Мистраль) - 2 пакет.
Свинина - 500 г
Майонез - 2 ст. л.
Перец черный (молотый) - 1/3 ч. л.
Лук репчатый - 2 шт
Груша (большая) - 1 шт
Шампиньоны - 8 шт
Ткемали - 5 ст. л.
Орегано - 1/2 ч. л.
Паприка сладкая (сушеная) - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Мясо нарезать кусочками, добавить майонез, мелко нарезанный лук, чёрный перец молотый. Выложить в сковороду, в разогретое растительное масло. Жарить до золотистой корочки (3-4 минуты).
Вторую головку лука нарезать полукольцами. Грибы нарезать шайбами. Добавить к обжаренному мясу. Жарить ещё 2-3 минуты. Долить воды и оставить тушить.
К этому времени закипит вода для риса. Посолить воду по вкусу. Положить два пакетика риса (Мистраль Индика длиннозерный). Закрыть крышкой и варить 20 минут.
Когда вода в сковороде с мясом и грибами выпарится, добавить сушеную паприку, соус ткемали и орегано.
Грушу нарезать крупными кусками и добавить к мясу. Тушить в соусе ткемали ещё несколько минут. Посолить по вкусу.
Готовый рис Индика вынуть из пакетов. Он будет белоснежного цвета, рассыпчатый.
Можно подавать на стол! Быстро, вкусно, необычно.

Источник

Похожие рецепты

Жаркое из цыпленка с картофелем в лимонно сливовом соусеИнгредиенты: Цыпленок - 1 кг, Слива - 3 шт, Йогурт (натуральный) - 2 бан., Лимон - 2 шт, Картофель, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый), Сахар, Масло растительное (для жарки)Это наши основные и главные продукты. Цыпленок лежит на весах SCARLETT, эти весы - мои хорошие помощники, всегда могу измерить вес нужного мне продукта. И удобно хранить, складываются компактно, убираю в коробку и в шкаф, места много не занимают. Курицу нар...

Свинина запечённая с грушей и грудинкойИнгредиенты: свинина — 1 кг, груша (конференция) — 1 шт, грудинка (подкопченная) — 100 г, чеснок — 2 зуб.1. Купила я килограммовый кусок свинины,обмыла ,обсушила. 2. Смешала лимонный сок, горчицу и смесь пряных трав. 3. Этой смесью намазала мясо и оставить на 1 час ,но у меня лежало побольше. 4. Грушу нарезать на пластинки. 5. Подкопчённую грудинку нарезала то...

Свинина тушеная с грибами в сметанном соусе с карриИнгредиенты: Мясо свинина, лук, грибы сушеные или свежие, соль, перец черный молотый, карри, приправа е мясу, сметана или сливки, мука.Мясо свиное,можно зять и ошеек, промыть удалить плеву, жилки(если есть). Нарезать на не очень большие куски и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Лук поджарить на масле до светлозолотистого цвета,переложить мясо к луку залить небольшим колл...

Плавающие острова в сливовом соусеИнгредиенты: яйцо (белок), сахар – 1 ст.л., 300 мл яблочного сока, 450 г слив1. Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Положить в сотейник, влить яблочный сок, довести до кипения. Убавить огонь и готовить под крышкой 20 мин. Сливы вынуть шумовкой, отвар процедить. 2. Сварить из 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. воды сахарный си...