Салат розы в снегу с зеленым горошком и пармской ветчиной

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

картофель вареный - 3 шт.
яйца куриные - 3 шт.
огурцы свежие - 3 шт.
горошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта» - 150 г
укроп свежий - 1 пучок
ветчина пармская - 150 г
сметана 15% - 3 ст. л.
перец свежемолотый смесь - по вкусу
соль - по вкусу

Рецепт приготовления

. Укроп мелко режем. Три веточки отложим для украшения. Два огурца нарежем кубиком, а один потом — специальным спиральным ножиком. Отварные яйца разделить на белки и желтки. Желток крошим в салат, а белок трем на мелкой терке и откладываем для финального украшения. Отварной картофель режем кубиком. Пармскую ветчину режем кубиком. Три целых кусочка отложим для будущих «розочек». Все нарезанные ингредиенты смешиваем. Добавляем консервированный горошек ТМ «Фрау Марта». Солим, перчим, добавляем сметану и плотно укладываем в глубокую миску или пиалу. Переворачиваем пиалу на красивое блюдо. Приступаем к украшению. Посыпаем наш «сугроб» сверху тертым белком. Спиральным ножиком делаем из огурца украшение. Из полосок ветчины свернули розочки. Урасили ими верх салата. Добавили веточки укропа. Все! Салат «Розы в снегу» готов. Можно подавать на стол! Всем приятного аппетита и вкусного красивого Нового года вместе с продуктами ТМ «Фрау Марта».

Источник

Похожие рецепты

Запеканка из макарон с ветчиной зеленым горошком и горчицейИнгредиенты: макароны-спиральки (fusilli) - 300 г, ветчина вареная - 200 г, горошек зеленый замороженный - 2 горсти, сухой хлеб - 4 куска, сыр - 70 г, помидоры вяленые в масле - 5 шт., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., сладкая горчица - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - ч. л., молоко - 500 мл, мука - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., мускатный орех - 1 щепоткаЗеленый горошек разморозить. Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить. Молоко прогреть на огне практически до кипения. Приготовить соус бешамель: в глубокой кастрюле растопить 1 ст. ложку сливочного масла, добав...

Корона из спагетти с зеленым горошком и ветчинойИнгредиенты: Спагетти - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Ветчина - 100 г, Горошек зеленый (замороженный) - 300 г, Перец сладкий красный (консервированный) - 1 бан., Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Масло сливочное - 50 г, Молоко ( ) - 2 стак., Сыр твердый (тертый ) - 50 г, Специи (мускатный орех, соль, перец молотый)В этом рецепте почти все ингредиенты взаимозаменяемы: можно использовать любой вид пасты, другие овощи. Здесь важна форма подачи и сочетание - паста с овощами. Готовим соус бешамель: репчатый лук обжариваем на масле, добавляем муку. Пассеруем до золотистого...

Томатный кекс с ветчиной зеленым горошком и оливкамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Разрыхлитель теста - 15 г, Молоко (или нежирные сливки) - 120 мл, Томатная паста (или красный "песто") - 2 ст. л., Масло оливковое (или другое растительное) - 50 мл, Горошек зеленый (свежий или замороженый) - 30 г, Ветчина - 50 г, Оливки черные (без косточек) - 20 г, Сыр твердый (типа "Пармезан") - 50 г, Соль (по вкусу), Сахар - 1 ч. л., Специи (типа "хмели-сунели") - 1 ч. л., Перец черный (по вкусу)Муку перемешать с рахрыхлителем; добавить теплые сливки или молоко, соль, перец, ароматические травы, оливковое масло, сахар, перемешать; добавить взбитые яйца и вымесить тесто до однородного состояния. Добавить томат или красный "песто" (или томат и "песто...

Феттучини со спаржей зеленым горошком и ветчинойИнгредиенты: тонкой спаржи 240 Грамм, ветчины 120 Грамм, чеснока 3 Зубчика, грибов кремини 240 Грамм, зеленого горошка 1/2 Стакана, жирных сливок 1 Стакан, помидоров черри 16 Штук, пасты феттучини 240 Грамм, сыра Пармезан 1 СтаканНежная сливочная паста с ветчиной, спаржей, грибами и помидорами очень сытная и вкусная. 1. Разрезать спаржу на кусочки длиной примерно 1 см. Разморозить фасоль. Тонко нарезать ветчину. Нарезать грибы и лук, разрезать помидоры черри пополам. Натереть сыр Па...