Рыбная запеканка из пикши с грибами под соусом бешамель

Похожие рецепты

Колдуны с соусом бешамель и грибамиИнгредиенты: Шампиньоны - 650 г, Лук репчатый - 240 г, Сметана - 100 г, Вустерширский соус - 4 мл, Растительное масло - 70 мл, Молоко - 500 мл, Пшеничная мука - 90 г, Сливочное масло - 50 г, Мускатный орех - г, Картофель - 440 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Перец черный молотый - 3 г, Молотый белый перец - 1 г, Соль - 12 г, Твердый сыр - по вкусу, Масло петрушки - 1 столовая ложкаПриготовить соус бешамель: масло сливочное растопить, добавить муку, обжарить без изменения цвета. Молоко, часть соли (7,5 гр.), перец белый (1 гр.), мускатный орех (1 гр.) соединить, перемешать, прогреть практически до кипения. В прогретое молоко добавить,...

Запеканка с куриными потрохами и соусом бешамельИнгредиенты: Картофель (5 шт.), Куриное филе (300 г.), Куриная печень (300 г.), Куриные сердечки (300 г.), Сыр (150 г.), Сливки 10% жирности (200 мл.), Мука пшеничная (1 ст.ложк), Масло сливочное (1 ст.ложк), Подсолнечное масло (1 ст.ложк), Мускатный орех (2 г.), Поваренная соль (1 ч.ложк), Перец черный молотый (0.5 ч.ложк)Запеканка с куриными потрохами с классическим сливочным соусом бешамель – это один из вариантов простых и доступных блюд, способных разнообразить Ваше повседневное меню и стать прекрасным вариантов обеда или ужина. К тому же, приготовление этого блюда не от...

Рыбная запеканка с пангасиусом овощами грибами в сливочном соусе с сыромИнгредиенты: пангасиус (морской язык) - 600 г, картофель - 600 г, шампиньоны - 150 г, лук - 120 г, морковь - 100 г, чеснок - 5 зуб., перец болгарский - 80 г, стебель сельдерея - 70 г, сыр грана падано - 30 г, соус кимчи - 30 г, сливки 36% - 200 мл., моцарелла - 130 г, специи, зелень1. Картофель нарезаем кружочками, толщиной около 5 мм. Обжариваем на максимальном огне с двух сторон. 2. Нарезаем лук, морковь, болгарский перец, сельдерей. Обжариваем всё вместе, в конце добавляем рубленый чеснок. Ещё я бы добавил свежего корня имбиря. Буд...

Запеканка с печенкой и соусом бешамельИнгредиенты: печень говяжья - 350 граммов, масло растительное - 2 ст. ложки, картофель - 4 штуки, лук репчатый - 1/2 головки, масло сливочное - 2 ст. ложки, сухари панировочные - 2 ст. ложкиЛук нарежьте кубиками и пассируйте на части растительного масла. Печенку пропустите через мясорубку, обжарьте вместе с луком на масле, посолите и поперчите. Картофель отварите до готовности. Протрите горячим и посолите. Ка...