Рыба запечённая с овощами в свч

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Кабачок (1-2 штуки, можно цуккини) - 1 шт
Помидор - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу )
Масло подсолнечное (для жарки)

Рецепт приготовления

Подготовим наши ингредиенты. Я люблю делать сама филе.. В этом рецепте, можно взять филе, либо просто нарезать рыбу кусочками.
Лук нарезать кубиками, морковь натрём на тёрке по-корейски, либо на крупной тёрке.
Спассеровать лук и морковь с добавлением масла.
Кабачок или цукини нарезать кольцами. Посолить слегка. форму для СВЧ смазать маслом. Выкладываем наши кабачки.
Сверху выкладываем рыбу (предварительно посолив и приправив специями для рыбы... Я сделала филе.)
Сверху выкладываем лук и морковь.
Далее помидоры трём на крупной тёрке.
Заливаем наше блюдо томатным соком с мякотью.
Накрыть форму пергаментной бумагой так, чтобы концы подвернуть под форму.
Готовить 15 минут при мощности 800 Ватт. Будьте внимательны, при выборе формы! Она не должна быть слишком маленькой! Т. к. если форма маленькая, томатный сок, может выкипать!!! Очень важно, чтобы жидкость была как минимум до середины формы! Наше ароматное блюдо готово! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Белая рыба запеченная с овощами фасолью и маслинамиИнгредиенты: перец сладкий красный - 2 шт., лук красный - 2 шт., помидоры черри - 250 г, маслины - 1 горсть, помидоры протертые пассата - 340 мл, фасоль белая - 400 г, треска филе - 4 шт., базилик свежий - 1 горстьФасоль нам нужна уже готовая. Поэтому можно взять консервированную или отварить сухую, как было у меня (я ее отвариваю сразу большими порциями и замораживаю впрок). Лук режем полукольцами, перцы рубим довольно мелко (я взяла перец красный и желтый, для цвет...

Рыба запеченная с овощами и горчичным соусом из брокколиИнгредиенты: лук репчатый — 1 шт, перец болгарский — 1 шт, морковь — 1 шт, картофель — 1 шт, шампиньоны - 3шт, сельдерей черешковый -1шт, чеснок — 2 зуб., брокколи — 150 г, сливки (10%) — 150 г, горчица (дижонская или любая сладкая) — 1 ст.л., соль - морская, перец ч.м.-, соевый соус — 3 ст.л., масло оливковое — 3 ст.л., приправа для рыбы камис — 0,5 ч.л., уксус бальзамический или сок лимона—1 ч.л., пармезан (тертый) — 1 ст.л., лимон — 1 штРыбу помыть, обсушить. Удалить жабры. Разрезать вдоль хребтового плавника от головы до хвоста. Удалить хребет, удалить внутренности. Еще раз помыть, обсушить бумажным полотенцем снаружи и внутри. Смешать соевый соус, оливковое масло, приправу для рыбы и бал...

Рыба с овощами запечённая в омлетеИнгредиенты: 300 гр. любого филе рыбы, 2 картофелины, 2 морковки, 1 луковица, 3 яйца, немного молока, соль, перец, 2-3 ст.л. муки, любая свежая зелень.И опять Я с запеченной рыбой!!! Делала по рецепту Натальи-natawhv и запечатлела на фото. Итак. Сырую картошку, морковь и лук порезать на маленькие кусочки и обжарить в течении 5 минут, посолить, поперчить. Рыбу нарезать на небольшие кусочки , обвалять в мук...

Рыба запеченная в творожно базиликовом соусе с рисом и овощамиИнгредиенты: филе тиляпии или морского языка - 500-700 г, творог 18% жирности (деревенский) - 200 г, базилик зеленый - пучок, яйцо - 1 шт., масло оливковое - 1 ст. л., перец болгарский - 1 шт., побеги молодого цикория - 100 г, лимон - 1 шт., сахар - 1 ч. л.Кусочки рыбного филе сбрызнуть лимонным соком и натереть солью. Приготовить в блендере соус - взбить творог, базилик, яйцо, соль. Соединить соус и рыбу, запечь в духовке до появления румяной зеленой корочки. Рис поместить в чашу и приготовить в пароварке за...