Рыба с овощами запечённая в омлете
Ингредиенты
- 300 гр. любого филе рыбы
- 2 картофелины
- 2 морковки
- 1 луковица
- 3 яйца
- немного молока
- соль
- перец
- 2-3 ст.л. муки
- любая свежая зелень.
Рецепт приготовления
- И опять Я с запеченной рыбой!!!
- Делала по рецепту Натальи-natawhv и запечатлела на фото.
- Итак.
- Сырую картошку, морковь и лук порезать на маленькие кусочки и обжарить в течении 5 минут, посолить, поперчить. Рыбу нарезать на небольшие кусочки , обвалять в муке и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
- Берём огнеупорную посуду и выкладываем слоями: сначала рыбу, потом овощи, наверх выливаем взбитые яйца с молоком. Ставим в духовку на 180 градусов на 15-20 минут.
- Готовое блюдо посыпаем зеленью.
- Делала все строго по рецепту, только лук добавила зеленый и приправила хмели-сунели.
- Получилось вкусно!
- Присутствие картошки делает блюдо очень сытным.
- Думаю если добавить в омлет мелко натертый сыр, будет еще вкусней!
- Приготовьте и Вы!
- Приятного аппетита!
Источник